בטטה יפנית אורגנית להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: בטטה יפנית אורגנית
Brand: Farmerim
SKU: 24336
Price: 21 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

קטנות. מרקם וטעם משופרים ביחס לכתומה. מתוקה מאד. סגולה מבחוץ צהבהבה מבפנים

₪21.00 לק"ג

עונה וזמינות

בטטה יפנית זמינה בישראל בדרך כלל לאורך כל השנה.

איך לשמור

שומרים במקום קריר, יבש ומוצל, מחוץ למקרר, למשך כשבועיים. יש להרחיק מלחות ולאחסן בשקית נייר או בסלסילה מאווררת.

ערכים תזונתיים

בטטה יפנית מספקת פחמימות, סיבים תזונתיים ואשלגן. צבעה הצהבהב מעיד על נוכחות פיגמנטים טבעיים ממשפחת הקרוטנואידים.

איך לאכול

מתאימה לאפייה שלמה בתנור, לצלייה בפלחים או להכנת פירה. אפשר לבשל במים או לאדות, ואז להגיש לצד טחינה, שמן זית ועשבי תיבול.

שאלות נפוצות

במה בטטה יפנית שונה מבטטה כתומה?

לבטטה יפנית קליפה בגוון סגול ובשר בגוון צהבהב. לאחר בישול המרקם שלה נוטה להיות מוצק ויבש יותר מבטטה כתומה, והטעם מתוק ומרוכז, במיוחד באפייה או בצלייה.

האם צריך לקלף בטטה יפנית?

אין חובה לקלף. אפשר לשטוף היטב, לשפשף בעדינות ולבשל או לאפות עם הקליפה. הקליפה מתרככת בבישול, אך אפשר להסיר אותה לאחר האפייה אם מעדיפים מרקם חלק יותר.

איך מומלץ לבשל בטטה יפנית?

אפייה בתנור מדגישה את המתיקות הטבעית שלה. אפשר לאפות אותה שלמה, או לחתוך לפלחים ולצלות עם מעט שמן זית. לבישול מהיר יותר, חותכים לקוביות ומאדים או מבשלים במים.

אפשר להקפיא בטטה יפנית?

אפשר להקפיא לאחר בישול. כדאי לאפות או לאדות, לצנן לחלוטין, לקלף לפי הצורך ולשמור בקופסה אטומה. לאחר ההפשרה היא מתאימה במיוחד לפירה, למרקים, לקציצות ולמילויים.