שום פנינה אורגני להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: שום פנינה אורגני
Brand: Farmerim
SKU: 24314
Price: 24 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

מארז כ-120 ג'. מוכר גם כשום טיבטי

₪24.00 למארז
(₪20.00 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

עונת הגידול והאסיף של שום בישראל היא בעיקר באביב ובתחילת הקיץ. שום מיובש נשמר היטב ולכן ניתן למצוא אותו לאורך השנה.

איך לשמור

שומרים במקום קריר, יבש ומאוורר, מחוץ למקרר. מומלץ להשאיר את הבצל שלם עד השימוש; בתנאים מתאימים הוא נשמר כמה שבועות.

ערכים תזונתיים

שום פנינה אורגני בפיקוח מכיל תרכובות גופרית טבעיות, סיבים תזונתיים ומגוון רכיבים תזונתיים. הוא מוסיף טעם עז למנות גם בכמות קטנה.

איך לאכול

קוצצים או כותשים לתיבול רטבים, מרקים, ירקות מוקפצים ותבשילי קטניות. אפשר גם לצלות את השן השלמה בתנור ולהגיש כממרח לצד לחם או ירקות.

שאלות נפוצות

מה ההבדל בין שום פנינה לשום רגיל?

שום פנינה הוא בדרך כלל בצל שום עגול בעל שן אחת גדולה, בניגוד לראש שום רגיל המחולק לשיניים. המבנה הזה מקל על הקילוף, החיתוך והשימוש בשן שלמה במתכונים.

איך שומרים שום פנינה בבית?

שומרים את השום שלם במקום מוצל, קריר, יבש ומאוורר, ולא בתוך שקית אטומה. כדאי להרחיק מלחות ומאור ישיר. לאחר הקילוף, שומרים את השן בכלי סגור במקרר ומשתמשים בה בהקדם.

איך משתמשים בשום פנינה בבישול ומה טעמו?

אפשר לקצוץ, לפרוס או לכתוש את השן היחידה, ממש כמו שום רגיל. טעמו חריף ובולט כשהוא טרי, והוא נעשה מתון ומתוק יותר בצלייה או בבישול ממושך.

אפשר להקפיא שום פנינה?

אפשר להקפיא שום פנינה קלוף, שלם או קצוץ, בקופסה סגורה. לאחר ההפשרה המרקם עשוי להיות רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לרטבים, מרקים, תבשילים וירקות מוקפצים.