- ₪9.00 ליחידה
- מבצע: 2 יחידה ב-₪17.00
עונה וזמינות
חסת אייסברג זמינה בישראל לאורך כל השנה.
איך לשמור
שומרים במקרר, רצוי במגירת הירקות, והיא נשמרת בדרך כלל כשבוע. מומלץ לעטוף את הראש בנייר סופג ולהניח בשקית או בקופסה רופפת.
ערכים תזונתיים
חסת אייסברג דלה בקלוריות ועשירה במים. היא מספקת סיבים תזונתיים וכן ויטמין K וחומצה פולית.
איך לאכול
פורסים לרצועות לסלט קצוץ או מוסיפים לכריכים ולהמבורגרים. העלים הגדולים מתאימים גם להגשת מילויים קרים כעטיפה.
שאלות נפוצות
איך שוטפים חסת אייסברג?
מפרידים את העלים, שוטפים היטב תחת מים קרים ומייבשים במסננת או במייבש חסה. כדאי לחתוך את הבסיס ולהסיר עלים חיצוניים שנפגעו לפני השטיפה, ולשטוף סמוך להכנה כדי לשמור על המרקם.
כמה זמן חסת אייסברג נשמרת במקרר?
ראש חסה שלם נשמר בדרך כלל כשבוע במקרר, ולעיתים מעט יותר בתנאים טובים. לאחר חיתוך העלים, מומלץ לשמור אותם בקופסה סגורה עם נייר סופג ולהשתמש בהם בתוך כמה ימים.
האם אפשר להקפיא חסת אייסברג?
לא מומלץ להקפיא חסת אייסברג. לאחר הפשרה העלים מאבדים את הפריכות, מגירים נוזלים ומתרככים מאוד. עדיף להשתמש בה טרייה בסלטים, בכריכים או כבסיס למילויים קרים.
מה הטעם והמרקם של חסת אייסברג?
לחסת אייסברג טעם עדין וניטרלי יחסית, ולכן היא משתלבת עם מגוון רטבים ותוספות. העלים בהירים וצפופים, והמרקם שלהם פריך במיוחד, גם כשהם מוגשים בכריך או לצד מנה חמה.
מוצרים קשורים
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-200 ג'. לבבות
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪7.00 ל- 100 גר')