קישוא כהה (זוקיני) אורגני ענק להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: קישוא כהה (זוקיני) אורגני ענק
Brand: Farmerim
SKU: 24282
Price: 28 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

קטיף טרי. יחידות מאד גדולות (מינימום 700 ג' ליחידה). עזרו לנו לעזור למגדל

₪28.00 ל 2 קילו

למוצר זה כמות מינימלית של 2

עונה וזמינות

עונת הקישואים בישראל היא בעיקר באביב ובקיץ. בתנאי גידול מתאימים אפשר למצוא קישואים גם בחלקים אחרים של השנה.

איך לשמור

שומרים במקרר, במגירת הירקות, כשהוא יבש ובשקית מאווררת, במשך כמה ימים ועד כשבוע. לאחר חיתוך עוטפים את החלק החשוף ושומרים בקירור.

ערכים תזונתיים

ל-100 גרם קישוא חי יש כ-17 קלוריות, כ-261 מ״ג אשלגן וכ-18 מ״ג ויטמין C. זהו קישוא אורגני בפיקוח.

איך לאכול

פורסים לפרוסות עבות וצולים בתנור או במחבת. אפשר גם לגרר לקציצות ולביבות, או לרוקן ולמלא בתערובת אורז, עשבי תיבול וירקות.

שאלות נפוצות

לאילו מאכלים מתאים קישוא גדול במיוחד?

הגודל מתאים במיוחד לבישול בכמות ולמנות משפחתיות. אפשר לחתוך אותו לקוביות לתבשילים ומרקים, לפרוס לצלייה, לגרר לקציצות או לרוקן ולמלא. המרקם לאחר הבישול מתאים גם לרטבים ולמאפים מלוחים.

האם צריך לקלף את הקישוא ולהוציא את הזרעים?

אין חובה לקלף, אך בקישוא גדול הקליפה והזרעים עשויים להיות בולטים יותר מאשר בקישוא צעיר. שוטפים היטב לפני השימוש. אפשר לקלף או להוציא את החלק הזרעי אם מעדיפים מרקם עדין יותר.

כמה זמן אפשר לשמור קישוא כהה גדול במקרר?

שומרים במגירת הירקות במקרר, רצוי יבש ובשקית מאווררת. הוא נשמר בדרך כלל כמה ימים ועד כשבוע, בהתאם לתנאי הקירור. לאחר חיתוך כדאי לכסות את החלק החשוף ולהשתמש בו בתוך זמן קצר.

אפשר להקפיא קישוא אורגני גדול?

כן. מומלץ לחתוך לקוביות או לגרר, לחלוט זמן קצר במים רותחים, לצנן ולייבש היטב לפני ההקפאה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הוא מתאים בעיקר למרקים, רטבים, לביבות ותבשילים.