תפוחי אדמה אורגניים מזן ממפיס, בעלי קליפה אדמדמה עדינה ופנים בהיר, מוצק וטעים במיוחד. טעמם העשיר והמרקם הנעים הופכים אותם לבחירה נהדרת למגוון מנות ביתיות – מאפייה בתנור ועד בישול, צלייה, פירה או תבשילים מחממים.
המארז עשוי לכלול תפוחי אדמה בגדלים שונים, ולעיתים גם קטנים בלבד – מושלמים לצלייה שלמה עם מעט שמן זית, עשבי תיבול ומלח. זהו ירק בסיסי, משביע ומזין, שמוסיף לכל ארוחה טעם ביתי, צבע חמים וניחוח נפלא.
- ₪9.00 לק"ג
- מבצע: 4 ק"ג ב-₪32.00
עונה וזמינות
תפוחי אדמה אדומים ממפיס אורגניים זמינים בדרך כלל לאורך השנה, בהתאם לזמינות הגידול.
איך לשמור
שומרים במקום קריר, חשוך, יבש ומאוורר, ולא במקרר. לרוב הם נשמרים כמה שבועות; אין לשטוף לפני האחסון.
ערכים תזונתיים
תפוחי אדמה מכילים בעיקר פחמימות, וכן אשלגן וסיבים תזונתיים. זהו מוצר אורגני בפיקוח.
איך לאכול
אפשר לצלות בתנור, לבשל לפירה או להוסיף למרקים ולתבשילים. בגדלים שונים כדאי לחתוך לחתיכות דומות כדי לקבל בישול אחיד.
שאלות נפוצות
האם תפוחי האדמה מתאימים לאפייה בתנור?
הם מתאימים לאפייה בתנור, לבישול במים ולצלייה. אפשר להכין אותם שלמים או חתוכים, בהתאם לגודל שהתקבל. מאחר שהמארז עשוי לכלול גדלים שונים, כדאי לחתוך תפוחי אדמה גדולים לחתיכות כדי לקבל בישול אחיד.
האם צריך לקלף אותם?
אין הכרח לקלף. לאחר ההגעה, שוטפים היטב תחת מים זורמים ומברישים בעדינות את הקליפה לפני הבישול. אם משתמשים בקליפה, מסירים חלקים פגומים או ירוקים, אם ישנם.
איך כדאי לאחסן אותם לאחר ההגעה?
מעבירים למקום קריר, חשוך, יבש ומאוורר, מחוץ לשקית אטומה. אין לשטוף לפני האחסון. מרחיקים מבצל וממקורות חום, ובודקים מדי פעם כדי להוציא תפוחי אדמה שהחלו להתרכך.
אפשר להקפיא תפוחי אדמה אדומים ממפיס?
לא מומלץ להקפיא תפוחי אדמה חיים, משום שהמרקם שלהם עלול להשתנות לאחר ההפשרה. אפשר להקפיא אותם לאחר בישול או אפייה, בקופסה סגורה, ולהשתמש בהמשך במרק, בפירה או בתבשיל.
מוצרים קשורים
עגבניות ירוקות מעולות לכבישה ובישול.התמונה לצורך המחשה!
₪14.00 לק"ג
3 ב-₪36.00
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
