- ₪16.00 למארז
עונה וזמינות
חסה לאליק אדום וירוק אורגני זמינה בישראל לאורך השנה. תנאי הגידול עשויים להשתנות בין העונות.
איך לשמור
שומרים במקרר, רצוי במגירת הירקות, למשך כ־5 עד 7 ימים. כדאי לשמור את העלים יבשים ולשטוף רק סמוך להגשה.
ערכים תזונתיים
החסה דלה בקלוריות ומכילה סיבים תזונתיים, ויטמין K, חומצה פולית ונוגדי חמצון. העלים האדומים מוסיפים צבע טבעי לסלט.
איך לאכול
מתאימה לסלט ירוק עם ירקות טריים, אגוזים ורוטב עדין. אפשר להוסיף עלים לכריך, להגיש לצד גבינות או להשתמש בהם כבסיס למנות קרות.
שאלות נפוצות
האם חסה לאליק אדום וירוק היא אורגנית?
כן. חסה לאליק אדום וירוק זו מגודלת אורגנית בפיקוח. הגידול עומד בכללי הפיקוח האורגני החלים על המוצר. לפני האכילה מומלץ להפריד את העלים ולשטוף אותם היטב במים זורמים.
איך מכינים את החסה לאכילה?
מפרידים את העלים, שוטפים היטב במים זורמים ומייבשים בעדינות. חשוב במיוחד לייבש את העלים לפני תיבול, כדי שהרוטב ייצמד טוב יותר והסלט יישאר פריך. את הליבה הקשה אפשר להסיר לפי ההעדפה.
איך שומרים על החסה טרייה במקרר?
שומרים את החסה במקרר כשהעלים יבשים, רצוי במגירת הירקות. אפשר לעטוף בעדינות בנייר סופג ולהניח בכלי או בשקית מאווררת. אין להשאיר אותה בטמפרטורת החדר לזמן ממושך לאחר השטיפה.
אפשר להקפיא חסה לאליק?
לא מומלץ להקפיא חסה לאליק המיועדת לסלט. ההקפאה פוגעת במרקם הפריך של העלים, ולאחר ההפשרה הם נעשים רכים ומגירים נוזלים. עדיף להשתמש בה טרייה בסלטים, בכריכים או לצד מנות קרות.
מוצרים קשורים
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-200 ג'. לבבות
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪7.00 ל- 100 גר')