פטריות אויסטר "כחולות" להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: פטריות אויסטר "כחולות"
Brand: Farmerim
SKU: 24157
Price: 29 ILS
Availability: OutOfStock

מארז כ-250 גרם, פטריות מהממות לטיגון והקפצה, גדול על מצע אורגני ללא שימוש בכימיקלים

₪32.00 למארז
₪29.00 למארז
(₪11.60 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

פטריות אויסטר כחולות מגודלות בתנאים מבוקרים וזמינות לאורך כל השנה בישראל.

איך לשמור

שמרו במקרר, רצוי באריזה נושמת או בקופסת נייר, למשך כ־3–5 ימים. הימנעו מהשארתן בשקית אטומה, כדי לצמצם הצטברות לחות.

ערכים תזונתיים

פטריות אויסטר כחולות דלות בשומן ומספקות חלבון, סיבים תזונתיים ומגוון ויטמיני B ומינרלים.

איך לאכול

צרבו במחבת חמה עם שמן זית ושום, הוסיפו לריזוטו או לפסטה, או צלו בתנור כתוספת. הבישול מדגיש את המרקם הבשרני ואת הטעם העדין שלהן.

שאלות נפוצות

האם הגוון הכחלחל של הפטריות טבעי?

כן. הגוון הכחלחל־אפרפר אופייני לפטריות אויסטר כחולות, והוא עשוי להשתנות מעט בבישול ולהפוך לאפור או חום יותר. השינוי בצבע בזמן החימום טבעי ואינו מעיד בפני עצמו על שינוי בטעם.

איך מנקים ומכינים פטריות אויסטר כחולות?

נקו בעדינות בעזרת מברשת או מטלית לחה, והימנעו מהשריה ממושכת במים. חתכו את הקצה הקשה של בסיס האשכול, הפרידו את הפטריות לפי הצורך, ובשלו במחבת חמה או בתנור.

איך שומרים אותן במקרר?

העבירו למקרר בהקדם ושמרו באריזה נושמת, כדי למנוע לחות עודפת. מומלץ לבשל בתוך כ־3–5 ימים. אם נוצרה לחות באריזה, החליפו אותה בנייר סופג או בקופסת נייר יבשה.

אפשר להקפיא פטריות אויסטר כחולות?

אפשר להקפיא, אך המרקם לאחר ההפשרה יהיה רך יותר. לקבלת תוצאה טובה יותר, צרבו אותן זמן קצר במחבת, צננו היטב והקפיאו בכלי סגור. לאחר ההפשרה התאימו אותן למרקים, רטבים או תבשילים.