שומר להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: שומר
Brand: Farmerim
SKU: 24156
Price: 14 ILS
Availability: OutOfStock

שומר משגע

₪14.00 לק"ג

עונה וזמינות

בישראל עונת השומר העיקרית היא מן הסתיו ועד האביב. בחורף הוא נפוץ במיוחד.

איך לשמור

שומרים במקרר, רצוי במגירת הירקות, במשך כמה ימים ועד כשבוע. כדאי לשמור אותו בשקית מחוררת ולהשתמש בעלים הירוקים מוקדם יותר.

ערכים תזונתיים

השומר דל בקלוריות ומכיל סיבים תזונתיים, ויטמין C, אשלגן ופולאט.

איך לאכול

פורסים דק לסלט עם הדרים, שמן זית ועשבי תיבול. אפשר גם לצלות פלחים בתנור או להוסיף למרקים, לתבשילי ירקות ולדגים.

שאלות נפוצות

איך מכינים שומר לפני אכילה?

מסירים את הגבעולים ואת החלק התחתון הקשה, שוטפים היטב ופורסים את הפקעת לפי הצורך. את העלים הירוקים אפשר לשמור לקישוט, לסלטים, למרקים או למנות דגים.

איך טעם השומר משתנה בבישול?

טעמו של השומר עדין, פריך ומתקתק מעט, עם ניחוח אניסי אופייני. בבישול או בצלייה הניחוח מתמתן, המרקם נעשה רך יותר והמתיקות הטבעית בולטת יותר.

כמה זמן אפשר לשמור שומר במקרר?

שומר נשמר בדרך כלל כמה ימים ועד כשבוע במקרר, במגירת הירקות ובשקית מחוררת או בקופסה שאינה אטומה לגמרי. העלים הירוקים עדינים יותר, ולכן מומלץ להשתמש בהם מוקדם.

אפשר להקפיא שומר?

אפשר להקפיא שומר, אך לאחר ההפשרה הוא מאבד מן הפריכות ומתאים בעיקר למרקים, תבשילים ורטבים. מומלץ לחלוט פרוסות קצרות במים רותחים, לצנן, לייבש היטב ולהקפיא במנות קטנות.