דלעת יפנית להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: דלעת יפנית
Brand: Farmerim
SKU: 24152
Price: 22 ILS
Availability: OutOfStock

ללא ריסוס

דלעת כמעט אישית , קטנה ומתוקה. כתומה מבפנים

₪22.00 לק"ג
(כ-0.8 ק"ג ליחידה)

עונה וזמינות

עונתה בישראל היא בעיקר בסתיו ובחורף.

איך לשמור

דלעת שלמה נשמרת במקום קריר, יבש ומוצל במשך כמה שבועות. לאחר החיתוך יש לשמור במקרר בקופסה סגורה או עטופה, ולהשתמש בתוך 3–4 ימים.

ערכים תזונתיים

ב-100 גרם דלעת יפנית יש סיבים תזונתיים, בטא-קרוטן ואשלגן. צבעה הכתום מעיד על נוכחות קרוטנואידים.

איך לאכול

אפשר לצלות פלחים בתנור עם שמן זית ועשבי תיבול, לבשל למרק סמיך או למעוך למחית. היא מתאימה גם לקארי, לתבשילי קטניות ולמילוי בפשטידות.

שאלות נפוצות

איך הטעם והמרקם של דלעת יפנית?

לדלעת יפנית טעם מתקתק עם נימה אגוזית ומרקם סמיך לאחר בישול. הבשר הכתום מתרכך באפייה, באידוי ובבישול, אך נוטה להישאר פחות מימי מדלעות אחרות ולכן מתאים במיוחד למרקים ולמחיות.

האם אפשר לאכול את הקליפה?

הקליפה של דלעת יפנית אכילה לאחר בישול, במיוחד לאחר צלייה או אידוי ממושך. היא עשויה להישאר מעט מוצקה יותר מהבשר, ולכן אפשר להסיר אותה לאחר הבישול אם מעדיפים מרקם חלק במחית או במרק.

איך חותכים ומכינים דלעת יפנית?

הדלעת עשויה להיות קשה לחיתוך. מניחים אותה על משטח יציב, חוצים בזהירות ומסירים את הגרעינים בעזרת כף. אפשר לצלות את החצאים או לחתוך לפלחים, ואין צורך לקלף לפני הצלייה אם משתמשים גם בקליפה.

אפשר להקפיא דלעת יפנית?

אפשר להקפיא דלעת יפנית לאחר בישול. כדאי לצלות, לאדות או לבשל אותה תחילה, לצנן היטב ולהקפיא בקוביות או כמחית במנות קטנות. כך היא מתאימה בהמשך למרק, לרוטב או לתבשיל.