מארז הכרובית האורגנית הזה מביא אליכם כרובית קולישוטס קטנה ועדינה במיוחד, במשקל של כ־500 גרם – בדיוק בגודל הנוח לבישול מהיר, להכנה משפחתית או לארוחה זוגית מפנקת. הפרחים הצפופים והבהירים, המרקם הרך והטעם הנקי הופכים אותה לבחירה מושלמת למי שאוהב ירקות שמרגישים טריים באמת, עם נוכחות עדינה שלא משתלטת על המנה.
היא נפלאה בתנור עם שמן זית, מלח גס ונגיעה של לימון, מצוינת לאידוי קל ששומר על הפריכות, ומתאימה גם למרק קרמי או “סטייק” כרובית על מחבת לוהטת. בזכות האופי העדין שלה קל לשלב אותה עם תבלינים ים־תיכוניים, טחינה, עשבי תיבול טריים או רוטב יוגורט.
מעבר לטעם, כרובית היא ירק אהוב גם בגלל הערכים התזונתיים שלה – מקור טוב לסיבים תזונתיים ולוויטמינים, ומוסיפה קלילות נעימה לצלחת בלי לוותר על תחושת שובע. מארז אורגני שמרגיש כמו בחירה קטנה וטובה לגוף ולמטבח, עם הרבה אפשרויות וקסם טבעי בכל ביס.
- ₪21.00 למארז
- (₪4.20 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
עונת הכרובית בישראל היא בעיקר מהסתיו ועד האביב. הזמינות עשויה להשתנות לאורך השנה.
איך לשמור
יש לשמור במקרר, רצוי בשקית מחוררת או בכלי מאוורר, למשך כ־3–5 ימים. מומלץ לשטוף רק סמוך להכנה כדי לצמצם הצטברות לחות.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם כרובית טרייה יש כ־25 קלוריות וכ־2 גרם סיבים תזונתיים. הכרובית מכילה גם ויטמין C, חומצה פולית וויטמין K.
איך לאכול
אפשר לפרק לפרחים, לתבל בפפריקה וכמון ולאפות עד להזהבה. אפשר גם לבשל קצרות, לשלב בפסטה או לגרר דק ולהוסיף לסלט.
שאלות נפוצות
האם כרובית קולישוטס זו אורגנית?
כן. מארז זה מוגדר כאורגני בפיקוח. גם בירקות אורגניים מומלץ לשטוף היטב במים זורמים לפני הבישול או האכילה, ובייחוד בין התפרחות, שבהן עשויות להצטבר שאריות אדמה.
איך מכינים את הכרובית לפני הבישול?
אין צורך לקלף את הכרובית. מסירים את העלים ואת קצה הגבעול הקשה, מפרקים או פורסים לפי המתכון ושוטפים היטב. לבישול אחיד כדאי לחלק את התפרחות לחתיכות בגודל דומה.
איך הטעם והמרקם של כרובית קולישוטס?
לכרובית זו טעם עדין ומרקם רך יחסית לאחר בישול. היא מתאימה למנות שבהן רוצים ירק שאינו דומיננטי, וניתן לתבל אותה בעדינות או להוסיף לה רטבים.
אפשר להקפיא כרובית קולישוטס?
כן. מומלץ לפרק לפרחים, לחלוט במים רותחים במשך כשלוש דקות, להעביר מיד למים קרים ולייבש היטב. לאחר מכן אפשר להקפיא בקופסה או בשקית אטומה.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
משק דמארי
מהעוטף. מגיעים בכל הגדלים. זן עם גנטיקה של תפו"א סגול - לעיתים יש כתמים כהים בפנים. זה תקין
₪8.00 לק"ג
3 ב-₪21.00