כרוב לבן להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: כרוב לבן
Brand: Farmerim
SKU: 22136
Price: 12 ILS
Availability: OutOfStock

קטיך טרי

₪12.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)

עונה וזמינות

כרוב לבן זמין בישראל במשך כל השנה. בחודשים הקרים הוא נפוץ במיוחד.

איך לשמור

ראש כרוב שלם נשמר במקרר כשבועיים, רצוי בתא הירקות. לאחר חיתוך יש לעטוף היטב את החלק שנותר ולשמור בקירור עד כחמישה ימים.

ערכים תזונתיים

ב־100 גרם כרוב לבן טרי יש כ־25 קלוריות, כ־2.5 גרם סיבים תזונתיים, כ־37 מ״ג ויטמין סי וכ־170 מ״ג אשלגן.

איך לאכול

אפשר לפרוס דק לסלט כרוב, להקפיץ במחבת עם ירקות או לבשל במרק. העלים מתאימים גם למילוי באורז ובשר או בתערובת צמחית.

שאלות נפוצות

האם צריך לשטוף כרוב לבן?

כן. מסירים עלים חיצוניים פגומים, חוצים את הראש ושוטפים היטב את העלים או הרצועות תחת מים זורמים. לאחר השטיפה מייבשים במסננת או במגבת נקייה, במיוחד לפני הכנת סלט.

אפשר להקפיא כרוב לבן?

אפשר להקפיא כרוב לבן, אך המרקם שלו נעשה רך יותר לאחר ההפשרה. מומלץ לחלוט רצועות במשך כדקה, לצנן, לייבש ולהקפיא במנות. לאחר מכן הוא מתאים בעיקר למרקים, תבשילים ומילוי.

מה הטעם של כרוב לבן?

לכרוב לבן טעם עדין, מעט מתקתק ולעיתים חרפרף. בבישול ממושך טעמו מתרכך ומתמתק. בסלט חי הוא נשאר פריך, ואפשר לאזן את טעמו בתיבול חמצמץ כמו לימון או חומץ.

כמה זמן כרוב לבן נשמר לאחר חיתוך?

לאחר חיתוך, עוטפים את החלק שנותר היטב ושומרים במקרר עד כחמישה ימים. כדאי לחתוך רק את הכמות הדרושה בכל פעם, כדי לשמור על העלים הנותרים פריכים ככל האפשר.