לוביה ירוקה עדינה וטעימה, בעלת תרמילים ארוכים ומרקם נגיס ונעים. היא מוסיפה צבע ירוק ורענן לכל ארוחה, עם טעם טבעי ומאוזן שמתאים למגוון רחב של מנות ביתיות.
נהדרת לבישול קצר, אידוי, הקפצה עם שום ושמן זית, או כתוספת חמה לצד אורז, קוסקוס, דגים ובשרים. היא משתלבת גם בתבשילי ירקות, מרקים וסלטים חמים, ושומרת על אופייה העדין גם במנות מתובלות יותר.
האריזה מכילה כ-400 גרם של לוביה ירוקה, ללא ריסוס על התרמילים. הלוביה מהווה מקור טבעי לסיבים תזונתיים ומעניקה למנה תחושה קלילה, מזינה ומלאת טעם.
- ₪19.00 למארז
- (₪4.75 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
לוביה ירוקה גדלה בישראל בעיקר בעונה החמה, בקיץ ובתחילת הסתיו.
איך לשמור
שומרים במקרר, בשקית או בקופסה מאווררת, ומומלץ להשתמש בתוך 3–5 ימים. כדאי לשטוף אותה רק סמוך להכנה, כדי לשמור על המרקם.
ערכים תזונתיים
לוביה ירוקה מכילה סיבים תזונתיים וכן ויטמינים ומינרלים. היא מתאימה כתוספת ירק למנות חמות וקרות.
איך לאכול
אפשר לחלוט אותה ולהגיש עם שמן זית ולימון, להקפיץ עם שום וירקות נוספים, או להוסיף למרק ולתבשיל ברוטב עגבניות. קוטמים את הקצוות וחותכים לפי הצורך.
שאלות נפוצות
איך הטעם והמרקם של לוביה ירוקה?
ללוביה ירוקה טעם עדין ומרקם פריך יחסית כשהיא טרייה. בבישול קצר היא נשארת נגיסה, ובבישול ממושך היא מתרככת ומתאימה גם לתבשילים, מרקים ורוטב עגבניות.
איך מכינים לוביה ירוקה לבישול?
שוטפים את התרמילים סמוך להכנה, קוטמים את הקצוות וחותכים לפי המנה. בדרך כלל מבשלים את התרמיל כולו; אם לאחר הקטימה מורגש סיב קשה לאורך התרמיל, אפשר להסירו לפני הבישול.
אפשר להקפיא לוביה ירוקה?
להקפאה ביתית מומלץ לחלוט את הלוביה לזמן קצר במים רותחים, לקרר היטב, לייבש ולהקפיא במנות. כך נוח להוסיף אותה ישירות למרקים, מוקפצים או תבשילים, בלי להפשיר מראש.
איך לשמור על הלוביה לאחר קבלת המשלוח?
עם קבלת המשלוח מעבירים את הלוביה למקרר ושומרים אותה יבשה ככל האפשר, בשקית או בקופסה מאווררת. מומלץ להשתמש בה בתוך כמה ימים כדי ליהנות מהמרקם הפריך ומהטעם העדין שלה.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)
