שלום, אורח
החשבון שלי

עלי מיקרו פטרוזיליה

מהמשק של עלעלים רעננים · החקלאים שלנו

30 גרם|מפתיעים בעוצמת טעם הפטרוזיליה האופייני

עלי מיקרו פטרוזיליה מביאים איתם את כל האופי המוכר של הפטרוזיליה – אבל בגרסה צעירה, עדינה ומרוכזת במיוחד. כבר מהרגע שפותחים את האריזה עולה ניחוח ירוק ורענן, והעלים הקטנטנים מוסיפים לכל ביס זריקת טעם מפתיעה: עשבונית, נקייה ומלאת חיים, בלי להשתלט על המנה.

המרקם פריך ומלטף, והצבע הירוק הבוהק הופך כל צלחת ליפה יותר בשנייה. מושלמים לפיזור מעל סלטים, מרקים, דגים, שקשוקה, חומוס או כריכים – וגם כטאץ’ אחרון על פסטה, תפוחי אדמה או ירקות צלויים. כשהם טריים, הם נותנים תחושת “הרגע נקטף” שמרימה כל ארוחה בבית.

מעבר לטעם, מדובר בירוק שמוסיף גם טוב טבעי: עלים צעירים נחשבים מקור מצוין לנוגדי חמצון ולוויטמינים ומינרלים שמגיעים יחד עם הצבע והארומה. הדרך הכי טעימה להכניס עוד ירוק לתפריט – בקלות, ביופי, ובחיוך.

  • ₪10.00 למארז
  • מבצע: 5 מארז ב-₪40.00
  • (₪33.33 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

עלי מיקרו פטרוזיליה זמינים לאורך השנה, מאחר שהם מגודלים בתנאים מבוקרים ואינם תלויים בעונת הקטיף של פטרוזיליה בוגרת.

איך לשמור

יש לשמור במקרר באריזה סגורה ולהשתדל לצרוך בתוך שלושה עד חמישה ימים מהקבלה. שמרו את העלים יבשים ושטפו רק סמוך להגשה.

ערכים תזונתיים

עלי מיקרו פטרוזיליה מוסיפים לתפריט רכיבים צמחיים האופייניים לעלים ירוקים. הם מתאימים כתוספת קטנה ורעננה למנות מגוונות.

איך לאכול

פזרו מעל חביתה או ביצה עלומה ממש לפני ההגשה, שלבו בטבולה או בסלט קינואה, או הניחו על ריזוטו וירקות מאודים. מומלץ להוסיף אותם בסוף ההכנה כדי לשמור על המרקם.

שאלות נפוצות

האם צריך לשטוף עלי מיקרו פטרוזיליה?

מומלץ לשטוף בעדינות במים קרים רק לפני האכילה, ואז לייבש היטב במסננת או על מגבת נייר. שטיפה מוקדמת משאירה לחות בין העלים ועלולה לקצר את משך השמירה שלהם במקרר.

האם אפשר לבשל את עלי המיקרו?

אפשר להוסיף אותם למנה חמה, אך עדיף לעשות זאת לאחר הבישול או ממש בסופו. חימום ממושך מרכך את העלים הקטנים ומחליש את הטעם והמרקם שלהם, ולכן הם מתאימים במיוחד לקישוט ולהגשה.

האם אפשר להקפיא עלי מיקרו פטרוזיליה?

לא מומלץ להקפיא אותם לשימוש טרי. לאחר הפשרה העלים מאבדים את הפריכות ועלולים להפוך רכים ולחים. אם נשארה כמות קטנה, עדיף לשלב אותה באותו יום בממרח, ברוטב או בתבשיל.

האם המוצר אורגני?

כן. עלי מיקרו הפטרוזיליה הם אורגניים בפיקוח. הם מגיעים באריזה של שלושים גרם, ומתאימים לשימוש כתוספת מדודה למנות אישיות, לארוחות קלות או להגשה של כמה צלחות.

מוצרים קשורים

פיצלפת

עלעלים רעננים

גירסה קטנה ויפה של לפת שגודלה כגודל ציפורן ועלעלים קטנים

₪11.00 למארז

גלגל שף 3 תאים

עלעלים רעננים

3 סוגים שונים של מיקרו, ארוזים בערכה שימושית ונגישה, לשפים ולבית כאחד

₪19.00 למארז

קולורביס

עלעלים רעננים

קטן טעים וקריספי

₪15.00 למארז

קולה מרירה

עלעלים רעננים

טעם מריר ומעניין המזכיר קולה, עם טקסטורה וצורה יוצאות דופן שמוסיפות עניין לכל מנה

₪9.00 למארז

מנטה תפוח

עלעלים רעננים

נענע בטעם עדין ורענן של תפוח. עלי מנטה מיוחדים המתאימים לקישוט ולהוספת ארומה למנות ולקינוחים

₪9.00 למארז

נבטי חמניה אורגנים

הנבטים של אודי

מארז כ- 120 גרם

₪11.00 למארז

5 ב-₪50.00

(₪9.17 ל- 100 גר')