- ₪16.00 לק"ג
- (כ-0.5 ק"ג ליחידה)
עונה וזמינות
עונתה בישראל היא בעיקר בסתיו ובחורף.
איך לשמור
אפשר לשמור דלעת שלמה במקום קריר, יבש ומוצל במשך כשבועיים עד חודש. לאחר חיתוך יש לשמור בקופסה סגורה במקרר ולצרוך בתוך כמה ימים.
ערכים תזונתיים
דלעת אוטם פרסט דלה בשומן ומכילה סיבים תזונתיים וקרוטנואידים.
איך לאכול
אפשר לצלות חצאים בתנור עם שמן זית ועשבי תיבול, או לבשל קוביות למרק ולפירה. היא מתאימה גם לתבשילי קדרה ולמילוי לאחר אפייה.
שאלות נפוצות
מה מאפיין את דלעת האוטם פרסט?
זהו זן של דלעת חורפית קטנה יחסית, בעלת קליפה בגוון אפרפר ובשר כתום. בבישול הבשר מתרכך ומקבל מרקם קרמי, והטעם המתוק שלה מתאים למנות מלוחות ולתבשילים.
איך מכינים דלעת אוטם פרסט?
שוטפים את הקליפה היטב, חוצים בזהירות ומסירים את הזרעים. אפשר לאפות את החצאים בתנור, לצלות קוביות, או לבשל עד ריכוך למרק ולפירה. לאחר הבישול אפשר להסיר את הקליפה, אם רוצים.
האם אפשר להקפיא את הדלעת?
כן. לאחר אפייה או בישול עד ריכוך, מצננים את הדלעת לחלוטין ומקפיאים בקופסה או בשקית אטומה. נוח להקפיא קוביות מבושלות או מחית במנות, לשימוש עתידי במרק, פירה או תבשיל.
האם הדלעת אורגנית?
כן. דלעת אוטם פרסט זו אורגנית בפיקוח. לפני ההכנה מומלץ לשטוף היטב את הקליפה תחת מים זורמים, במיוחד כאשר חותכים אותה ומשתמשים בבשר הדלעת מיד לאחר מכן.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)