שורש פטרוזיליה - משלוח עד הבית

Name: שורש פטרוזיליה
Brand: Farmerim
SKU: 22031
Price: 15 ILS
Availability: OutOfStock

שורש פטרוזיליה טרי

₪15.00 ליחידה

עונה וזמינות

עונתו העיקרית בישראל היא בסתיו ובחורף.

איך לשמור

שומרים במקרר, בשקית מחוררת או בקופסה סגורה חלקית, למשך כשבוע עד שבועיים. אם מחוברים אליו עלים, כדאי להפריד אותם לפני האחסון.

ערכים תזונתיים

ב-100 גרם שורש פטרוזיליה יש סיבים תזונתיים, לצד ויטמינים ומינרלים. הוא דל בשומן ומתאים כתוספת ירק למנות מבושלות.

איך לאכול

מוסיפים קוביות למרקים, צירים ותבשילי קדרה. אפשר גם לצלות בתנור עם ירקות שורש אחרים או להכין ממנו מחית.

שאלות נפוצות

איך הטעם של שורש פטרוזיליה?

טעמו עדין, אדמתי ומעט מתקתק, עם ניחוח פטרוזיליה מורגש. בבישול הוא מתרכך ומשתלב היטב עם ירקות שורש אחרים, אך טעמו מודגש יותר מזה של תפוח אדמה.

איך מכינים שורש פטרוזיליה לבישול?

שוטפים היטב, מסירים את הקצוות ומקלפים שכבה דקה לפי הצורך. אפשר לחתוך לקוביות למרק, לפרוס לפרוסות לצלייה או לגרר. אם מחוברים אליו עלים, מפרידים ושומרים אותם בנפרד.

האם אפשר להקפיא שורש פטרוזיליה?

ניתן להקפיא שורש פטרוזיליה לאחר קילוף וחיתוך. מומלץ לחלוט את החתיכות זמן קצר, לצנן ולייבש לפני ההקפאה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד למרקים, צירים ותבשילים.

כיצד שורש פטרוזיליה אמור להיראות בבית?

השורש בדרך כלל מוארך, בהיר ובעל קליפה דקה בגוון שמנת עד בז'. הוא עשוי להיות מעט מעוקל או מסועף. אם מופיעים עובש, רכות ניכרת או מרקם רירי, יש להסיר את החלק הפגום או להשליך את השורש.