- ₪22.00 לק"ג
- (כ-1 ק"ג ליחידה)
עונה וזמינות
עונת מלון הפונטו בישראל היא בעיקר בקיץ.
איך לשמור
מלון שלם אפשר לשמור בטמפרטורת החדר לזמן קצר, ולאחר החיתוך במקרר בקופסה סגורה למשך 2–3 ימים. כדאי לכסות היטב את החלק החתוך כדי לשמור על העסיסיות.
ערכים תזונתיים
מלון פונטו הוא פרי מרענן ועשיר בנוזלים. הוא מספק גם ויטמינים ומינרלים, ובהם ויטמין C ואשלגן.
איך לאכול
מגישים קר וחתוך לקוביות כנשנוש או כחלק מסלט פירות. אפשר לשלב אותו בסלט מלוח עם עלים ירוקים וגבינה מלוחה, או לטחון לשייק קר.
שאלות נפוצות
איך נראה מלון פונטו מבפנים?
למלון פונטו ציפה בגוון ירוק, בעלת מרקם מוצק ופריך יחסית. לאחר החיתוך מוציאים את הגרעינים מאזור המרכז, מקלפים את הקליפה ופורסים או חותכים לקוביות לפי אופן ההגשה הרצוי.
האם אפשר לשמור מלון פונטו לאחר החיתוך?
כן. לאחר החיתוך שומרים את המלון במקרר, בקופסה סגורה או עטוף היטב, כדי למנוע ספיגת ריחות ואיבוד נוזלים. מומלץ לאכול אותו בתוך יומיים עד שלושה ימים, כשהמרקם עדיין פריך ועסיסי.
האם מלון פונטו ממשיך להבשיל בבית?
מלון יכול להתרכך מעט לאחר שנקטף, אך המתיקות שלו אינה עולה באופן משמעותי לאחר מכן. אם רוצים להמתין זמן קצר לפני החיתוך, אפשר להשאיר אותו שלם בטמפרטורת החדר ולהעביר למקרר לפני ההגשה.
אפשר להקפיא מלון פונטו?
אפשר להקפיא קוביות מלון ללא קליפה וגרעינים, רצוי בשכבה נפרדת לפני העברה לקופסה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, לכן הוא מתאים במיוחד לשייקים, לגרניטה או לקינוחים קפואים ולא להגשה טרייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)