עדשים שחורות מונבטות מביאות אליכם את כל הטוב של הקטנייה האהובה – רק רענן יותר, קליל יותר ומוכן לשימוש. ההנבטה מעירה את העדשה לחיים ומדגישה את המרקם העדין-נגיס שלה, עם טעם עמוק ומעט אגוזי שמתאים כמעט לכל מנה. זהו פתרון נהדר למי שאוהב אוכל טבעי ומאוזן, ורוצה לשדרג את הצלחת בלי מאמץ.
בתהליך ההנבטה עולה היחס של חלבון לעומת פחמימה, כך שמתקבלת קטנייה שקל ונעים לשלב בתפריט היומי. מעבר לכך, מדובר במוצר פרקטי במיוחד: אין צורך בהשרייה נוספת – פשוט מוסיפים לסלטים, קערות דגנים, מוקפצים, מרקים ותבשילים, או אפילו מערבבים עם ירקות קצוצים, עשבי תיבול ולימון למנה זריזה ומרעננת.
העדשים השחורות המונבטות משתלבות נפלא עם שמן זית, טחינה, שום ועשבי תיבול, ומעניקות צבע אלגנטי ונוכחות משובחת על השולחן. מושלם לארוחה קלה באמצע היום או כתוספת מזינה לארוחת ערב – טבעי, מזמין ומלא תחושת טריות בכל ביס.
- ₪10.00 למארז
עונה וזמינות
זמינות בדרך כלל לאורך כל השנה.
איך לשמור
לשמור במקרר באריזה סגורה. לאחר הפתיחה מומלץ לצרוך בתוך יומיים עד שלושה ימים, או לפי התאריך המצוין על האריזה.
ערכים תזונתיים
העדשים מספקות חלבון מהצומח וסיבים תזונתיים, ומשתלבות היטב בתפריט מגוון.
איך לאכול
אפשר לערבב אותן בסלט ירקות עם טחינה או לימון, או להוסיף למרק ולתבשיל עד לקבלת המרקם הרצוי. הן מתאימות גם למילוי קציצות או לקערת אורז וירקות.
שאלות נפוצות
האם צריך להשרות את העדשים לפני ההכנה?
לא. העדשים כבר עברו הנבטה, ולכן אפשר להתחיל בהכנה בלי שלב ההשריה המקובל בקטניות יבשות. אפשר לשלב אותן במנה קרה, או לבשל אותן לפי אופן השימוש הרצוי.
איך מבשלים עדשים שחורות מונבטות?
להוספה למרק, לתבשיל או למחבת, אפשר לבשל אותן עד לקבלת המרקם המועדף. התחילו בזמן בישול קצר ובדקו במהלך ההכנה, משום שהן כבר אינן קטנייה יבשה.
כיצד שומרים אותן לאחר הפתיחה?
שמרו אותן במקרר באריזה סגורה, והשתמשו בכלי נקי לאחר הפתיחה. אם נותרה כמות, סגרו היטב והחזירו לקירור מיד, כדי לשמור על המרקם ועל הטעם.
אפשר להקפיא עדשים שחורות מונבטות?
אפשר להקפיא אותן לאחר בישול בכלי אטום ובמנות קטנות. בהפשרה המרקם עלול להתרכך, לכן עדיף לשלב את הכמות המופשרת במרק, ברוטב או בתבשיל, ולא בסלט טרי.
מוצרים קשורים
עלעלים רעננים
3 סוגים שונים של מיקרו, ארוזים בערכה שימושית ונגישה, לשפים ולבית כאחד
₪19.00 למארז
עלעלים רעננים
טעם מריר ומעניין המזכיר קולה, עם טקסטורה וצורה יוצאות דופן שמוסיפות עניין לכל מנה
₪9.00 למארז
עלעלים רעננים
נענע בטעם עדין ורענן של תפוח. עלי מנטה מיוחדים המתאימים לקישוט ולהוספת ארומה למנות ולקינוחים
₪9.00 למארז