פטריות שמפיניון לבנות אורגניות הן בדיוק אותו מרכיב קטן שעושה הבדל גדול במטבח: עדינות בטעם, עסיסיות נעימה ומרקם קטיפתי שנפתח נהדר בבישול. הן נקטפות כשהן טריות ומלאות, עם צבע לבן נקי וניחוח אדמתי עדין שמוסיף עומק טבעי לכל מנה—מבלי להשתלט.
במארז של 230 גרם תמצאו כמות מושלמת להקפצה מהירה עם שום ועשבי תיבול, להוספה לפסטה או לריזוטו, לחביתה מפנקת של ערב, או לשילוב בסלט חם עם ירקות צלויים. הן סופגות טעמים באהבה, משחימות יפה במחבת ומעניקות ביס רך ומנחם.
מעבר לטעם, השמפיניון הן בחירה קלילה ומזינה: מקור טוב לסיבים תזונתיים, והן משתלבות בקלות בתפריט מאוזן. פתחו את המארז, חתכו, והכניסו למחבת—ותנו לריח להתפשט בבית וליצור תחושת טריות אמיתית, כמו שצריך.
- ₪19.00 למארז
- מבצע: 2 מארז ב-₪34.00
- (₪8.26 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
פטריות שמפיניון לבנות אורגניות מגודלות וזמינות בישראל לאורך כל השנה.
איך לשמור
יש לשמור במקרר, רצוי באריזה מאווררת או בשקית נייר, ולהשתמש בתוך 3–5 ימים. מומלץ לא לשטוף מראש, כדי לצמצם הצטברות לחות.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם פטריות שמפיניון יש ערך קלורי נמוך, והן מספקות סיבים תזונתיים, חלבון, ויטמיני B ומינרלים כגון אשלגן.
איך לאכול
אפשר לצלות אותן בתנור עם שמן זית ותיבול, להוסיף למרק או לשלב על פיצה. הן מתאימות גם למילוי מאפים או להכנה על הגריל.
שאלות נפוצות
האם הפטריות אורגניות בפיקוח?
כן. פטריות השמפיניון במארז זה אורגניות בפיקוח. הן מגיעות במארז של 230 גרם, ומתאימות לשימוש יומיומי במגוון מנות חמות, אפויות או צלויות.
איך מנקים את הפטריות לפני הבישול?
מומלץ לנקות בעדינות בעזרת נייר סופג או מברשת רכה. אם יש צורך, אפשר לשטוף אותן במהירות תחת מים קרים ממש לפני ההכנה, ואז לייבש היטב כדי שלא יספגו מים.
האם אפשר להקפיא פטריות שמפיניון?
אפשר להקפיא אותן, אך מומלץ לעשות זאת לאחר בישול קצר, צלייה או הקפצה. בהפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן פטריות קפואות מתאימות במיוחד למרקים, רטבים, תבשילים ומאפים.
מה עושים אם הפטריות משנות מעט צבע במקרר?
שינוי צבע קל יכול להופיע במהלך האחסון ואינו בהכרח מעיד על בעיה. אם הפטריות נעשות רכות מאוד, דביקות או בעלות ריח חריג, אין להשתמש בהן. שמירה יבשה ומאווררת במקרר מסייעת לשמור עליהן.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00