שלום, אורח
החשבון שלי

דלעת דלורית פסים אורגנית

מהמשק של אורגניקא · החקלאים שלנו

דלורית כתומה מבפנים ומתוקה. כ-1-1.5 ק"ג

דלורית אורגנית בעלת קליפה מפוספסת ומראה טבעי ומיוחד, שמסתירה בפנים בשר כתום, רך ומתוק. טעמה העדין והעשיר משתלב נהדר במטבח הביתי ומעניק לכל מנה חמימות צבעונית ומנחמת. משקלה כ-1–1.5 ק"ג, גודל מצוין להכנת ארוחה משפחתית או לכמה מתכונים אהובים.

המרקם הקטיפתי שלה הופך אותה למושלמת למרקים סמיכים, פירה, תבשילי קדרה, ירקות צלויים בתנור ומאפים. בחימום היא מפתחת מתיקות טבעית עמוקה, עם ניחוח עדין שמזכיר את טעמי הסתיו והחורף. אפשר לשלב אותה עם עשבי תיבול, טחינה, גבינות, קטניות או תבלינים חמים לקבלת מנה מלאה ומזינה.

דלורית היא מקור טבעי לסיבים תזונתיים ולוויטמינים, ובהם בטא-קרוטן, שמעניק לה את צבעה הכתום והיפה. בחירה אורגנית טעימה, מזינה ומלאת אופי, שתוסיף צבע, מתיקות טבעית ונחמה לכל שולחן.

  • ₪12.00 לק"ג
  • (כ-1.3 ק"ג ליחידה)

עונה וזמינות

עונת הדלורית בישראל היא בעיקר בסתיו ובחורף. היא עשויה להיות זמינה גם בתקופות נוספות במהלך השנה.

איך לשמור

שומרים דלורית שלמה במקום קריר, יבש ומוצל, והיא יכולה להישמר במשך כמה שבועות. לאחר החיתוך עוטפים את החלק שנותר ושומרים במקרר למשך 3–5 ימים.

ערכים תזונתיים

דלורית היא מקור לסיבים תזונתיים, בטא-קרוטן, אשלגן וויטמין C. היא מתאימה גם למנות משביעות לצד ירקות, קטניות או דגנים.

איך לאכול

אפשר לצלות קוביות דלורית בתנור עם שמן זית ועשבי תיבול, להכין מרק כתום או להוסיף לקארי. היא מתאימה גם למחית כתוספת למנה.

שאלות נפוצות

האם הדלורית צריכה להבשיל בבית?

הדלורית מגיעה בשלה ומתאימה לבישול. אפשר לשמור אותה שלמה במקום קריר, יבש ומוצל, ולהשתמש בה לפי הצורך. לאחר החיתוך יש להעביר למקרר ולכסות היטב את החלק שנותר.

מה משמעות הפסים על הדלורית?

הפסים הם חלק מהמראה הטבעי של הקליפה בזן זה. דוגמת הפסים וגוון הקליפה עשויים להשתנות בין יחידות, ואינם משנים את אופן ההכנה שלה במטבח.

איך מקלפים וחותכים דלורית?

שוטפים את הקליפה, חוצים לאורך ומוציאים את הגרעינים בעזרת כף. לאחר מכן אפשר לקלף בקולפן יציב או בסכין, ולחתוך לקוביות, פרוסות או חצאים לצלייה.

אפשר להקפיא דלורית?

כן. מומלץ לצלות או לאדות את הדלורית לפני ההקפאה, לצנן היטב ולהעביר לקופסה או לשקית אטומה. היא מתאימה לאחר ההפשרה למרקים, מחיות, תבשילים וקארי.

מוצרים קשורים

תפוח אדמה בטעם חמאתי. מעולה, מאוד קטנים

₪18.00 לק"ג

עגבניות ירוקות מעולות לכבישה ובישול.התמונה לצורך המחשה!

₪14.00 לק"ג

3 ב-₪36.00

מלפפון אורגני

מלא הטנא / אלעד כהן

מלפפון מתוק!! מומלץ!

₪17.50 לק"ג

3 ב-₪48.00

גזר כתום אורגני

עלומים / גזר גלבוע

חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז

₪11.00 לק"ג

3 ב-₪29.00

מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות

₪15.00 לק"ג

3 ב-₪39.00

טרי

₪13.00 לק"ג

3 ב-₪33.00