- ₪15.00 למארז
עונה וזמינות
עונת התרד בישראל היא בעיקר מהסתיו ועד האביב.
איך לשמור
שמרו במקרר, במגירת הירקות, במשך כ-3–5 ימים. כדאי להשאיר את העלים יבשים בקופסה או בשקית מאווררת ולשטוף רק סמוך להכנה.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם תרד טרי יש כ-23 קלוריות. תרד מכיל ויטמין K, חומצה פולית ורכיבים צמחיים נוספים.
איך לאכול
שלבו אותו בחביתה או בשקשוקה לקראת סוף הבישול. אפשר גם לחלוט, לסחוט ולקצוץ למילוי בורקסים או לערבב עם אורז ועדשים.
שאלות נפוצות
האם צריך לשטוף את התרד האורגני?
כן. גם עלים אורגניים יש לשטוף היטב במים זורמים לפני השימוש. מומלץ להפריד בין העלים, לשטוף אותם בקערה או במסננת, ולייבש בעדינות לפני חיתוך או בישול.
האם אפשר להשתמש גם בגבעולים?
כן, הגבעולים אכילים ומתאימים במיוחד לבישול. אם הם עבים יותר מהעלים, אפשר לקצוץ אותם בנפרד ולהוסיף לסיר כמה דקות לפני העלים, כדי שיתרככו היטב.
אפשר להקפיא את התרד?
אפשר. מומלץ לחלוט את העלים זמן קצר במים רותחים, להעביר למים קרים, לסחוט היטב ולהקפיא במנות. לאחר ההפשרה המרקם יהיה רך יותר, ולכן הוא מתאים בעיקר למרקים, תבשילים ומילויים.
האם המוצר אורגני בפיקוח?
כן. תרד גוליבר אורגני מגודל כאורגני בפיקוח. לפני ההכנה עדיין חשוב לשטוף את העלים היטב, כפי שמומלץ לכל ירק עלים טרי.
מוצרים קשורים
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-200 ג'. לבבות
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪7.00 ל- 100 גר')