מארז כרובית פיורטי סגולה אורגנית להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: מארז כרובית פיורטי סגולה אורגנית
Brand: Farmerim
SKU: 21937
Price: 17 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

כרובית פיורטי- שילוב של כרובית וברוקולי, טובה לצלייה בתנור

מארז פיורטי סגולה אורגנית מביא אל המטבח ירק מיוחד במראה ובטעם: פרחים עדינים שמזכירים כרובית, עם ניחוח ורמזים ירקרקים של ברוקולי. הצבע הסגול העמוק מוסיף נוכחות חגיגית לצלחת, והמרקם נשאר נעים—רך-פריך—כשהוא טרי ובשיאו. זו בחירה נהדרת למי שאוהב ירקות עם אופי, אבל עדיין מחפש טעם נקי ומאוזן שמתאים כמעט לכל תיבול.

הפיורטי הסגולה מצטיינת במיוחד בצלייה בתנור: מעט שמן זית, מלח ים, פלפל ושום—והפרחים מקבלים השחמה עדינה, מתיקות טבעית וניחוח קלוי שממלא את הבית. אפשר גם להוסיף לתבשילים, להקפיץ במהירות במחבת או לשלב בסלט חמים עם טחינה/לימון. מעבר להנאה, מדובר בירק אורגני עשיר בסיבים תזונתיים ובמרכיבים טבעיים שתומכים בתפריט מאוזן—כזה שמרגיש גם טעים וגם טוב לגוף.

₪17.00 למארז

עונה וזמינות

עונת הכרוביות בישראל היא בעיקר בסתיו ובחורף, ולעיתים נמשכת גם לתחילת האביב.

איך לשמור

שומרים במקרר, בשקית מאווררת או בכלי סגור חלקית, עד כשבוע. כדאי לשמור אותה יבשה ולשטוף רק סמוך להכנה.

ערכים תזונתיים

כרובית פיורטי סגולה מכילה סיבים תזונתיים, ויטמין C ורכיבים צמחיים טבעיים. הגוון הסגול נובע מפיגמנטים צמחיים ממשפחת האנתוציאנינים.

איך לאכול

מפרידים לפרחים ואופים עד להזהבה עם שמן זית ותבלינים. מתאימה גם לאידוי קצר, להקפצה עם ירקות אחרים או לבישול במרק.

שאלות נפוצות

האם הצבע הסגול נשאר גם אחרי הבישול?

הצבע עשוי להשתנות מעט בחום ולהפוך לסגול כהה יותר או לפחות אחיד, במיוחד בבישול ממושך במים. אפייה, אידוי קצר או הקפצה מסייעים לשמור על המראה ועל המרקם של הפרחים.

איך מכינים את הפיורטי לפני הבישול?

שוטפים היטב תחת מים זורמים ומפרידים לפרחים בגודל דומה, כדי שיתרככו באופן אחיד. אפשר להשתמש גם בחלקים הרכים של הגבעול לאחר קילוף קל וחיתוך לפרוסות.

האם אפשר לאכול פיורטי סגולה גם חיה?

כן. אפשר לפרק לפרחים קטנים ולהגיש בסלט או לצד מטבל. טעמה עדין ומזכיר כרובית עם רמז ברוקולי, אך בישול קצר או אפייה מדגישים את המתיקות הטבעית ומרככים את המרקם.

אפשר להקפיא כרובית פיורטי סגולה?

אפשר, אך מומלץ לחלוט את הפרחים במשך זמן קצר במים רותחים, לצנן היטב ולייבש לפני ההקפאה. לאחר הפשרה המרקם יהיה רך יותר, ולכן היא מתאימה במיוחד למרקים, תבשילים או הקפצות.