עונה וזמינות
תפוח אדמה אדום אורגני זמין בישראל לאורך השנה.
איך לשמור
שומרים במקום קריר, חשוך ומאוורר, מחוץ למקרר. בתנאים אלה הוא נשמר בדרך כלל כשבועיים עד שלושה שבועות; כדאי להרחיק מבצל.
ערכים תזונתיים
תפוח אדמה הוא מקור לפחמימות, אשלגן, ויטמין C וסיבים תזונתיים, בעיקר כאשר אוכלים אותו עם הקליפה.
איך לאכול
אפשר לצלות פלחים עם הקליפה בתנור, לבשל במים לסלט תפוחי אדמה או להכין פירה. הוא מתאים גם לקוביות במרק ולתבשילים.
שאלות נפוצות
האם תפוח האדמה האדום הזה אורגני?
כן. תפוח האדמה האדום הזה אורגני בפיקוח. גם בתפוח אדמה אורגני מומלץ לשטוף היטב תחת מים זורמים לפני ההכנה, במיוחד אם מבשלים, אופים או צולים אותו עם הקליפה.
אפשר לאכול את הקליפה?
כן, אפשר לבשל ולאפות אותו עם הקליפה לאחר שטיפה יסודית. יש להסיר נבטים וחלקים ירוקים; אם תפוח האדמה ירוק מאוד, מר או רך מאוד, עדיף לא להשתמש בו.
אפשר להקפיא תפוח אדמה אדום?
להקפאה עדיף לבשל תחילה, למשל לאפות, לבשל במים או להכין פירה, לצנן ולארוז היטב. הקפאת תפוח אדמה נא עלולה לפגוע במרקם שלו ולהפוך אותו למימי לאחר ההפשרה.
לאילו מנות הוא מתאים?
תפוח אדמה אדום מתאים לצלייה בתנור, לבישול במים, למרקים ולסלטי תפוחי אדמה. אפשר לחתוך לקוביות או לפלחים, לתבל בשמן זית ובעשבי תיבול, ולאפות עד שהפנים רך.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)