עונה וזמינות
עונת הפלפל המתוק בישראל מתמקדת באביב, בקיץ ובסתיו. בגידול מוגן הוא עשוי להיות זמין גם בחודשים נוספים.
איך לשמור
שומרים במקרר, רצוי במגירת הירקות, למשך כשבוע. כדאי לשמור את הפלפלים יבשים ולשטוף רק סמוך לאכילה.
ערכים תזונתיים
פלפל סוויט בייט מכיל בעיקר מים וסיבים תזונתיים, ומהווה מקור טבעי לוויטמין C ולנוגדי חמצון האופייניים לפלפלים.
איך לאכול
מתאים לנשנוש טרי, לחיתוך לסלט או להגשה לצד מטבל. אפשר גם לצלות, להקפיץ במהירות או למלא במילוי קטן.
שאלות נפוצות
מה מאפיין את פלפל הסוויט בייט?
זהו פלפל קטן בעל טעם מתוק ועדין, המתאים במיוחד לנשנוש ולאכילה טרייה. המארז אורגני בפיקוח. כמו בפלפלים אחרים, ייתכנו בו גרעינים וחלק פנימי בהיר, שאפשר להסיר לפי ההעדפה.
איך שומרים את פלפלי הסוויט בייט?
שומרים במקרר, רצוי במגירת הירקות, כשהפלפלים יבשים ובאריזה נושמת או בשקית מחוררת. שטיפה סמוך לאכילה מסייעת לצמצם לחות מיותרת. פלפל שנחתך כדאי לשמור בקופסה סגורה במקרר.
האם צריך לבשל את פלפלי הסוויט בייט?
לא. אפשר לשטוף, להסיר את העוקץ ואת הגרעינים אם רוצים, ולאכול שלם או חתוך. הם מתאימים גם לצלייה קצרה, להקפצה מהירה ולמילוי קטן, אך בישול ממושך עשוי לרכך את המרקם.
האם אפשר להקפיא פלפלי סוויט בייט?
אפשר להקפיא לאחר שטיפה, ייבוש, חיתוך והסרת העוקץ והגרעינים לפי הצורך. לאחר ההפשרה המרקם יהיה רך יותר, ולכן הם מתאימים במיוחד להקפצה, לרוטב, למרק או לתבשיל.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)