חסה ירוקה ופריכה שגדלה בשיטה הידרופונית ומגיעה אליכם רעננה, נקייה ומלאת חיים. העלים עדינים אבל עם “ביס” מושלם, צבע ירוק עמוק וריח ירקות טרי שממלא את המטבח ברגע שפותחים את המארז. בכל חבילה תקבלו שני ראשים יפים ואחידים – בדיוק לשבוע של סלטים, כריכים ומנות קלילות.
הגידול נעשה תוך שימוש בחומרים המותרים בחקלאות האורגנית בלבד, כך שתוכלו ליהנות מחסה שמרגישה טוב גם בלב וגם בצלחת. היא משתלבת נפלא עם לימון ושמן זית, ויניגרט חרדל, או לצד אבוקדו, עגבניות שרי וקרוטונים – ותמיד מוסיפה רעננות שמרימה כל ארוחה.
מעבר לטעם ולמרקם, חסה היא דרך פשוטה להוסיף עוד ירקות לתפריט: קלילה, מרעננת ועשירה במים, עם תרומה נעימה לסיבים תזונתיים ולוויטמינים טבעיים. מושלמת לסלט ירוק גדול, לעלי עטיפה במקום לחם, או כתוספת פריכה לכל מנה שאתם אוהבים.
- ₪14.00 למארז
עונה וזמינות
החסה זמינה לאורך כל השנה בישראל. הגידול ההידרופוני מאפשר אספקה שאינה תלויה בעונת השדה.
איך לשמור
יש לשמור במקרר ולצרוך בתוך כמה ימים מהקבלה. מומלץ להשאיר את הראשים באריזה עד השימוש, ולשמור עלים שטופים ויבשים בקופסה סגורה עם נייר סופג.
ערכים תזונתיים
החסה מכילה בעיקר מים, ותורמת לתפריט סיבים תזונתיים וויטמינים.
איך לאכול
היא מתאימה לסלט עם ירקות טריים ורוטב לימון, לכריכים ולעלי עטיפה. אפשר גם להגיש את העלים לצד מנה חמה כתוספת קרירה.
שאלות נפוצות
האם צריך לשטוף את החסה לפני האכילה?
כן. מומלץ להפריד את העלים ולשטוף אותם היטב במים זורמים לפני האכילה. לאחר השטיפה כדאי לייבש בעדינות, כדי לשמור על מרקם נעים ולמנוע דילול של רוטב הסלט.
איך שומרים את החסה לאחר פתיחת המארז?
לאחר הפתיחה שמרו את החסה במקרר, רצוי בקופסה או בשקית סגורה באופן רופף עם נייר סופג יבש. אם העלים נשטפו, חשוב לייבש אותם היטב ולהחליף נייר שנרטב.
אפשר להקפיא חסה לאליק ירוקה?
לא מומלץ להקפיא את החסה לשימוש טרי. ההקפאה משנה את מבנה העלים, ולאחר ההפשרה הם מאבדים את הפריכות. עדיף להשתמש בעלים הטריים סמוך ככל האפשר לקבלת המארז.
כמה ראשים יש במארז?
המארז כולל שני ראשי חסה. אפשר להשתמש בראש אחד בכל פעם ולשמור את השני במקרר עד להכנה, בהתאם לגודל המנות ולאופן השימוש שלכם.
מוצרים קשורים
יכולים להיות עבים או דקים. אין לנו שליטה על כך ואין זיכויים על עובי האספרגוס
₪32.00 למארז
(₪8.00 ל- 100 גר')
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-200 ג'. לבבות
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪7.00 ל- 100 גר')
עלים גידולים הידרופוניים
כ-150 ג'. 2 יחידות. בפיקוח הלכתי בנושא חרקים
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪9.33 ל- 100 גר')