דלורית אורגנית תוצרת ערבה מזרחית להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: דלורית אורגנית תוצרת ערבה מזרחית
Brand: Farmerim
SKU: 21788
Price: 12.8 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

דלורית כתומה ומתוקה

₪12.80 לק"ג
(כ-0.8 ק"ג לדלורית)

עונה וזמינות

עונתה העיקרית של הדלורית בישראל היא בסתיו ובחורף.

איך לשמור

דלורית שלמה נשמרת במקום קריר, יבש ומוצל במשך כמה שבועות. לאחר החיתוך יש לעטוף או לאחסן בקופסה סגורה במקרר ולהשתמש בתוך כמה ימים.

ערכים תזונתיים

הדלורית דלה בשומן ומספקת סיבים תזונתיים, בטא־קרוטן, אשלגן וויטמינים. צבע הציפה מעיד על נוכחות קרוטנואידים.

איך לאכול

אפשר לצלות קוביות דלורית בתנור עם שמן זית ועשבי תיבול, או לבשל למרק כתום. היא מתאימה גם לפירה, לקארי ולמילוי מאפים.

שאלות נפוצות

האם הדלורית אורגנית?

כן. מדובר בדלורית אורגנית בפיקוח, שגודלה בערבה המזרחית. סימון זה מעיד שהגידול עומד בדרישות הפיקוח האורגני, הכוללות שיטות גידול ותיעוד בהתאם לכללים הנהוגים בגידול אורגני.

האם צריך לקלף דלורית לפני הבישול?

אפשר לבשל או לצלות דלורית גם עם הקליפה לאחר שטיפה יסודית, אך במתכונים רבים מקלפים אותה לקבלת מרקם חלק יותר. לפני החיתוך נוח להסיר את שני הקצוות ולחצות לאורך, ואז להוציא את הזרעים.

איך אפשר להקפיא דלורית?

מקלפים, מוציאים את הזרעים וחותכים לקוביות. אפשר להקפיא את הקוביות בשקית או בקופסה אטומה, רצוי לאחר חליטה קצרה במים רותחים וצינון. דלורית קפואה מתאימה במיוחד למרקים, תבשילים ומחיות.

מה הטעם והמרקם של דלורית מבושלת?

לאחר צלייה או בישול, ציפת הדלורית מתרככת ומקבלת מרקם קרמי. טעמה עדין עם מתיקות טבעית, ולכן היא משתלבת היטב עם תבלינים חמים, עשבי תיבול, קטניות, גבינות ומרקים.