דייקון אורגני להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: דייקון אורגני
Brand: Farmerim
SKU: 21763
Price: 13 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

צנון יפני אורגני

דייקון אורגני הוא הצנון היפני המעודן שמביא איתו איזון מושלם בין רעננות עדינה לחריפות נעימה ומאופקת. הוא ארוך ובהיר, פריך במיוחד, עם עסיסיות נקייה שמרגישים כבר בביס הראשון – טעם שמרענן את החך ומשתלב נהדר כמעט בכל מנה, בלי להשתלט.

במטבח הוא כוכב אמיתי: פרוס דק לסלטים ומרעננים, מגורד לתוספת קראנצ’ית לצד דגים, סושי או קערות אורז, או מבושל במרקים ותבשילים – שם הוא סופג טעמים ומעניק מרקם נעים ועדין. אפשר גם לכבוש אותו בקלות ולהפוך אותו לליווי ממכר עם חמיצות-מתיקות שמקפיצה כל ארוחה.

מעבר לטעם, הדייקון הוא ירק קליל ומלא טוב: מקור טבעי לסיבים תזונתיים ולוויטמין C, והוא מתאים במיוחד למי שמחפש רעננות “נקייה” ותחושת קלילות. אורגני, טרי ומזמין – בדיוק מה שצריך כדי להכניס למטבח נגיעה יפנית אלגנטית ובריאה.

₪13.00 לק"ג

עונה וזמינות

עונת הדייקון בישראל היא בעיקר בסתיו ובחורף. הזמינות עשויה להשתנות לפי היבול.

איך לשמור

שומרים במקרר, רצוי בשקית או בקופסה סגורה, למשך כשבוע עד שבועיים. לאחר החיתוך כדאי לכסות היטב את החלק החשוף ולהשתמש בהקדם.

ערכים תזונתיים

ל-100 גרם דייקון יש ערך קלורי נמוך, והוא מכיל סיבים תזונתיים וויטמין C.

איך לאכול

אפשר לחתוך לגפרורים ולהוסיף לסלט כרוב, לצלות פלחים בתנור עם מעט שמן זית, או להחמיץ בפרוסות דקות. הוא מתאים גם למרק מיסו ולתבשילים אסייתיים.

שאלות נפוצות

איך הטעם של דייקון אורגני?

הטעם עדין ורענן יותר מצנון אדום, עם חריפות קלה שיכולה להיות מורגשת יותר בחלקים מסוימים של השורש. בבישול החריפות נחלשת, והדייקון מקבל טעם מתון ומרקם רך יותר.

האם צריך לקלף דייקון לפני השימוש?

אפשר לאכול דייקון עם הקליפה לאחר שטיפה יסודית, במיוחד כשהוא טרי. אם הקליפה נראית עבה או אם מעדיפים מרקם חלק יותר, אפשר לקלף שכבה דקה בעזרת קולפן לפני החיתוך או הגירור.

איך שומרים דייקון לאחר שהוא מגיע?

מכניסים למקרר ושומרים בשקית או בקופסה סגורה, כדי לצמצם אובדן לחות. דייקון שלם נשמר בדרך כלל כשבוע עד שבועיים, ואילו דייקון חתוך כדאי לשמור מכוסה ולהשתמש בו בתוך כמה ימים.

אפשר להקפיא דייקון?

אפשר להקפיא דייקון קלוף וחתוך, אך לאחר ההפשרה המרקם הפריך שלו נחלש. לכן הקפאה מתאימה בעיקר לקוביות או פרוסות שמיועדות למרקים, צירים ותבשילים, ולא לסלטים או לכבישה.