שלום, אורח
החשבון שלי

פלפל פלרמו שוקולד אורגני

מהמשק של מלא הטנא · החקלאים שלנו

צבע שוקולד. מוכר גם בשם שושקה או רמירו. קטנים

הפלפל האורגני הזה מביא איתו גוון שוקולד עמוק ומפתה שמיד מושך את העין, ומוסיף צלחת מלאה סטייל טבעי. זהו פלפל פלרמו מתוק ועדין, המוכר גם בשמות שושקה או רמירו, עם צורה מוארכת ובשרניות נעימה שנחתכת בקלות ומרגישה רעננה ופריכה בכל ביס.

בטעמו תמצאו מתיקות טבעית עם ארומה ירקותית רכה, מה שהופך אותו למושלם גם לאכילה טרייה בסלט, גם לרצועות לצד טחינה או גבינות, וגם לצלייה קצרה שמדגישה את המתיקות ומרככת בעדינות את הקליפה. הצבע הכהה מתקרמל יפה בתנור או על מחבת פסים, ומעניק עומק וטוויסט מיוחד למנות ים-תיכוניות, כריכים ומגשי אנטיפסטי.

כמו כל פלפל, הוא משתלב נהדר בתפריט היומי ומוסיף ויטמינים ונוגדי חמצון כחלק מתזונה מאוזנת—בקלות, בטעם, ובלי מאמץ. אם אתם מחפשים ירק שמרגיש גם מוכר וגם קצת אחר, זה בדיוק הפלפל שיכניס חמימות, מתיקות ורעננות לכל ארוחה.

  • ₪25.00 לק"ג

עונה וזמינות

עונת הפלפל בישראל היא בעיקר מהאביב עד הסתיו. בגידול מוגן אפשר למצוא פלפלים גם בחלק מחודשי החורף.

איך לשמור

שומרים במקרר, במגירת הירקות, למשך כשבוע. מומלץ להשאיר את הפלפלים יבשים ולא לשטוף אותם עד סמוך לשימוש.

ערכים תזונתיים

פלפל פלרמו אורגני הוא ירק דל קלוריות ותורם לתפריט ויטמין C, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. הוא מתאים לשילוב יומיומי כחלק מתזונה מגוונת.

איך לאכול

אפשר למלא את הפלפלים בגבינה או באורז ולאפות, להקפיץ אותם עם ירקות נוספים, או לפרוס ולהגיש טריים לצד מטבל. הם מתאימים גם לקיצוץ בסלסה או להוספה לחביתה.

שאלות נפוצות

האם הצבע השוקולדי של הפלפל טבעי?

כן. הגוון החום-שוקולדי הוא מאפיין טבעי של זן פלפל פלרמו שוקולד, ולא סימן לקלקול. הצבע הכהה מעניק מראה שונה מפלפלים אדומים, צהובים או ירוקים, בעוד שהפלפל נשאר מתאים לאכילה טרייה או מבושלת.

מה ההבדל בין פלפל פלרמו שוקולד לפלפל רגיל?

פלפל פלרמו הוא פלפל מוארך וקטן יחסית, ולא פלפל מרובע וקצר. לזן השוקולד יש קליפה בגוון כהה במיוחד וטעם עדין עם מתיקות טבעית. הוא נוח לפריסה לאורך, למילוי ולצלייה.

איך מכינים את הפלפל לפני הבישול?

שוטפים את הפלפל היטב תחת מים זורמים לפני החיתוך, גם כשמדובר בגידול אורגני בפיקוח. לאחר מכן חותכים לאורך, מסירים את העוקץ, החלק הלבן והזרעים לפי הצורך. אפשר להשאיר את הקליפה בבישול או להסירה לאחר צלייה.

אפשר להקפיא פלפל פלרמו שוקולד?

אפשר להקפיא אותו לאחר שטיפה, ייבוש, הוצאת הזרעים וחיתוך לרצועות או לקוביות. לאחר הפשרה המרקם יהיה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לרוטב, לתבשיל, למרק או להקפצה ולא להגשה טרייה.

מוצרים קשורים

מלפפון אורגני

מלא הטנא / אלעד כהן

מלפפון מתוק!! מומלץ!

₪17.50 לק"ג

3 ב-₪48.00

גזר כתום אורגני

עלומים / גזר גלבוע

חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז

₪11.00 לק"ג

3 ב-₪29.00

מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות

₪15.00 לק"ג

3 ב-₪39.00

טרי

₪13.00 לק"ג

3 ב-₪33.00

קישוא כהה (זוקיני) אורגני

מלא הטנא / משק ללום

זוקיני משגע. קישוא כהה

₪23.00 לק"ג

בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים

₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)