לבבות חסה קיסר הידרופונית מביאים אליכם עלים צעירים ומעודנים עם פריכות נקייה ומרקם עסיסי שמרגישים בכל ביס. הצבע הירקרק הרענן והלבבות הקומפקטיים מספרים סיפור של גידול מוקפד – כזה שמעניק עלים אחידים, עדינים ומלאי חיים, שמתאימים במיוחד לסלט קיסר קלאסי, לסלטים עם הדרים ואגוזים, או פשוט עם שמן זית, לימון וקמצוץ מלח.
הגידול ההידרופוני מאפשר סביבת צמיחה מבוקרת שמדגישה את הטעם הטבעי ומספקת רעננות יציבה לאורך זמן. מעבר לכך, נעשה שימוש בחומרים המותרים בחקלאות האורגנית בלבד – בחירה שמוסיפה שקט נפשי לצד איכות שמרגישים כבר מהרגע שפותחים את האריזה.
מעבר להנאה מהטעם, לבבות קיסר הם דרך טעימה להוסיף לתפריט ירקות עליים שמכילים מים וסיבים תזונתיים ותורמים לתחושת קלילות ושובע נעים. שטיפה קלה, והם מוכנים להפוך לכל בסיס ירוק שמרומם כל ארוחה – יומיומית או חגיגית.
- ₪13.00 למארז
עונה וזמינות
לבבות קיסר הידרופוניים זמינים לאורך כל השנה, בזכות גידול בסביבה מבוקרת.
איך לשמור
שומרים במקרר, באריזה או בקופסה מאווררת עם נייר סופג. מומלץ לצרוך בתוך כמה ימים מהקבלה ולשטוף רק סמוך לאכילה.
ערכים תזונתיים
לבבות קיסר מוסיפים למנה מים וסיבים תזונתיים, לצד רכיבים אופייניים לעלים ירוקים.
איך לאכול
מגישים עלים שלמים בסלט, ממלאים בהם כריך או עוטפים בהם מילוי קל. אפשר גם לצרוב את הלבבות בחיתוך לאורך על מחבת חמה ולהגיש עם רוטב לימון.
שאלות נפוצות
האם צריך לשטוף את הלבבות לפני ההגשה?
כן. מומלץ להפריד את העלים ולשטוף אותם היטב במים קרים לפני האכילה. לאחר השטיפה מייבשים במסננת או במייבש חסה, כדי לשמור על המרקם הפריך ולאפשר לרוטב להיצמד לעלים.
איך שומרים על הלבבות פריכים במקרר?
שומרים במקרר באריזה המקורית או בקופסה מאווררת, עם נייר סופג שיקלוט לחות עודפת. כדאי להימנע מהשריה מוקדמת במים ולשטוף רק את הכמות שמתכננים להגיש באותו זמן.
אפשר להקפיא לבבות קיסר?
לא מומלץ להקפיא. ההקפאה פוגעת במרקם הפריך והעסיסי של העלים, ולאחר ההפשרה הם יהיו רכים יותר. עדיף להשתמש בהם טריים בסלטים, בכריכים או בצריבה קצרה.
מה הטעם והמרקם של לבבות קיסר?
ללבבות קיסר מרקם פריך ועסיסי, וטעם עדין ורענן. העלים הפנימיים לרוב בהירים ורכים יותר, בעוד העלים החיצוניים מחזיקים היטב רטבים ותוספות, ולכן הם מתאימים במיוחד לסלטים.
מוצרים קשורים
יכולים להיות עבים או דקים. אין לנו שליטה על כך ואין זיכויים על עובי האספרגוס
₪32.00 למארז
(₪8.00 ל- 100 גר')
