- ₪7.70 למארז
עונה וזמינות
כוסברה זמינה בישראל לאורך כל השנה.
איך לשמור
שומרים במקרר, רצוי 3–5 ימים. עוטפים בעדינות בנייר סופג מעט לח ומניחים בקופסה או בשקית סגורה למחצה.
ערכים תזונתיים
כוסברה דלה בקלוריות ומכילה ויטמין K, ויטמין C, פרו-ויטמין A ונוגדי חמצון.
איך לאכול
קוצצים ומוסיפים לסלטים, טחינה, סלסה וגוואקמולה. מתאימה גם לתיבול מרקים, תבשילי קטניות, אורז ומנות אסייתיות.
שאלות נפוצות
איך שומרים כוסברה במקרר?
מפרידים עלים פגומים, עוטפים את הצרור בנייר סופג מעט לח ומניחים בקופסה או בשקית במקרר. אם הנייר נרטב מאוד, מחליפים אותו. כך העלים נשארים רעננים יותר למשך כמה ימים.
מתי כדאי לשטוף כוסברה?
מומלץ לשטוף את הכוסברה סמוך לשימוש, תחת מים קרים זורמים. מנערים בעדינות לייבוש או מייבשים במגבת נקייה, כדי שלא תישאר לחות רבה בין העלים בזמן האחסון.
אפשר להקפיא כוסברה?
כן. אפשר לקצוץ כוסברה שטופה ומיובשת, להקפיא בשקית או בתבנית קוביות קרח עם מעט מים או שמן. לאחר ההפשרה המרקם מתרכך, ולכן היא מתאימה בעיקר לבישול ולרטבים.
מה הטעם של כוסברה?
לכוסברה טעם עשבוני ורענן, עם ארומה בולטת שמזוהה עם מטבחים ים-תיכוניים, מקסיקניים ואסייתיים. נהוג להוסיף אותה לקראת סוף ההכנה, כדי לשמור על הטעם והניחוח שלה.
מוצרים קשורים
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-200 ג'. לבבות
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪7.00 ל- 100 גר')