מארז שעועית סגולה אורגנית - משלוח עד הבית

Name: מארז שעועית סגולה אורגנית
Brand: Farmerim
SKU: 21610
Price: 18.5 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

מארז כ-300 גרם.

₪18.50 למארז
(₪4.63 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

עונת השעועית הטרייה בישראל היא בעיקר באביב, בקיץ ובסתיו. זמינותה עשויה להשתנות לפי תנאי הגידול.

איך לשמור

שומרים במקרר, רצוי בשקית מאווררת, למשך כ-3 עד 5 ימים. מומלץ לשטוף את התרמילים רק סמוך להכנה.

ערכים תזונתיים

ב-100 גרם שעועית סגולה יש סיבים תזונתיים, וכן ויטמין C, פולאט ואשלגן. היא דלה בקלוריות באופן טבעי.

איך לאכול

אפשר לחלוט או לאדות זמן קצר ולהגיש עם שמן זית ולימון. היא מתאימה גם להקפצה מהירה, לצלייה בתנור או כתוספת לסלט לאחר חליטה.

שאלות נפוצות

האם השעועית הסגולה נשארת סגולה בבישול?

לא תמיד. בחימום הפיגמנטים הסגולים עשויים להשתנות, ולכן התרמילים נוטים לקבל גוון ירוק יותר לאחר אידוי, חליטה, הקפצה או אפייה. אפשר להגיש אותה גם טרייה, כשהצבע הסגול בולט יותר.

איך מכינים שעועית סגולה?

לפני ההכנה שוטפים את התרמילים תחת מים זורמים ומסירים את הקצוות לפי הצורך. אפשר לחלוט, לאדות, להקפיץ או לצלות זמן קצר, עד שהשעועית מתרככת מעט אך עדיין נשארת פריכה.

אפשר להקפיא שעועית סגולה?

כן. מומלץ להסיר קצוות, לחלוט את השעועית זמן קצר, לצנן היטב ולייבש לפני ההקפאה. כך היא מתאימה בהמשך למרקים, לתבשילים ולהקפצה. לאחר ההפשרה המרקם יהיה רך יותר מאשר בשעועית טרייה.