חציל תאילנדי ירוק אורגני 300 ג' להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: חציל תאילנדי ירוק אורגני 300 ג'
Brand: Farmerim
SKU: 21595
Price: 19 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

כ-300 ג'. חציל קטן - מככב במטבח התאילנדי

חצילים תאילנדיים ירוקים ואורגניים, קטנים ומוצקים, עם טעם עדין ומרקם נהדר שסופג באהבה רטבים, תבלינים וניחוחות. הם מככבים במנות תאילנדיות מסורתיות בזכות יכולתם להוסיף ביס רענן, מעט פריך ועומק טבעי לכל תבשיל.

מתאימים במיוחד לקארי ירוק או אדום, מוקפצים ארומטיים, מרקים עשירים וסלטים אסייתיים. בבישול הם משתלבים נפלא עם חלב קוקוס, למון גראס, בזיליקום תאילנדי, צ'ילי ורוטב דגים, ומעניקים למנה אופי אותנטי ומלא חיים.

החציל הוא ירק קליל ומזין, המכיל סיבים תזונתיים ורכיבים טבעיים כחלק מתזונה מגוונת ומאוזנת. אריזה של כ-500 גרם מאפשרת להכניס למטבח טעם תאילנדי אמיתי, צבע ירוק יפה והרבה השראה לבישול יצירתי.

₪19.00 למארז
(₪6.33 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

החציל התאילנדי גדל בעיקר בעונה החמה. זמינותו תלויה בקצב הגידול ובאספקה החקלאית.

איך לשמור

שמרו במקרר, בשקית מאווררת או בכלי לא אטום, והשתמשו בתוך כ-5–7 ימים. הוציאו אותו מהמקרר סמוך לבישול כדי לצמצם פגיעה במרקם.

ערכים תזונתיים

חציל תאילנדי הוא ירק דל קלוריות באופן טבעי ומספק סיבים תזונתיים לצד רכיבים צמחיים. הערך התזונתי משתנה לפי אופן ההכנה, במיוחד בתוספת שמן או רטבים.

איך לאכול

חתכו לרבעים והוסיפו לקארי תאילנדי, הקפיצו עם ירקות ורוטב, או צלו בתנור כתוספת. בישול קצר מסייע לשמור על מרקם נגיס.

שאלות נפוצות

האם החציל התאילנדי הירוק אורגני?

כן. המוצר אורגני בפיקוח. בגידול אורגני נעשה שימוש בשיטות ובחומרים המותרים לפי כללי הפיקוח האורגני. לפני הבישול מומלץ לשטוף היטב תחת מים זורמים, כמו כל ירק טרי.

איך טעמו ומרקמו של החציל התאילנדי הירוק?

לחציל התאילנדי הירוק מרקם מוצק יחסית וקליפה עדינה. הוא משתלב היטב עם תבלינים ורטבים וסופג את טעמיהם בבישול. חימום קצר שומר על נגיסות, בעוד שבישול ממושך ירכך אותו יותר.

צריך לקלף או להמליח לפני הבישול?

אפשר לבשל אותו עם הקליפה. שטפו, הסירו את העוקץ וחתכו לפי המנה הרצויה. המלחה אינה הכרחית, אך אפשר להמליח לזמן קצר אם מעדיפים להפחית לחות לפני צלייה או טיגון.

אפשר להקפיא חציל תאילנדי?

אפשר להקפיא לאחר בישול קצר או צלייה, אך ההפשרה עשויה לרכך את המרקם. לכן ההקפאה מתאימה בעיקר לקארי, תבשילים ומרקים, ופחות למנות שבהן רוצים לשמור על נגיסות.