חציל בלאדי אורגני

חציל בלאדי אורגני, שמנמן ובעל נוכחות, מגיע אליכם בגודל מרשים שמרגישים ביד כבר מהרגע הראשון. אלו יחידות גדולות במיוחד, לעיתים אף מעל קילוגרם, עם מרקם בשרני שמזמין אתכם לבשל בנדיבות ולתת לחציל להיות הכוכב של המנה. הצבע העמוק והקליפה החלקה מבטיחים חוויית מטבח כיפית – מהחיתוך הראשון ועד לריח שמתפזר בבית.

הבשר העשיר שלו נהדר לקלייה בתנור או על האש, שם הוא מתרכך ומתמלא בטעם עמוק ומעושן שמזכיר מטבח ביתי אמיתי. הוא מושלם לסלט חצילים קלוי, באבא גנוש קרמי, מוסקה, ממולאים או פרוסות עבות לצלייה עם שמן זית, שום ועשבי תיבול. בזכות הגודל הנדיב, אפשר להכין ממנו בקלות כמות יפה לאירוח – או פשוט להבטיח שנשאר גם למחר.

מעבר לטעם ולמרקם, זהו ירק שמוסיף לתפריט גם ערך תזונתי נעים: החציל מכיל סיבים תזונתיים ותורם לתחושת שובע, ומתאים למגוון סגנונות בישול – מטיגון ועד אפייה קלה. אורגני, טרי ומלא אופי – חציל שכיף לבנות סביבו ארוחה שלמה.