תירס צהוב אורגני. להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: תירס צהוב אורגני.
Brand: Farmerim
SKU: 21565
Price: 19.2 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

תירס מתוק וקריספי מגיע 4 קלחים במארז. כ-1.2 ק"ג

₪19.20 לק"ג
(כ-1.3 ק"ג למארז)
מבצע: 2 מארז לפי ₪14.95 לק"ג

עונה וזמינות

תירס צהוב גדל בישראל בעיקר בעונת הקיץ, בדרך כלל מסוף האביב ועד תחילת הסתיו. זהו תירס אורגני בפיקוח.

איך לשמור

שומרים במקרר ומשתמשים רצוי בתוך יומיים עד שלושה. כדאי להשאיר את הקלחים סגורים באריזה עד ההכנה, כדי לצמצם איבוד לחות ומתיקות.

ערכים תזונתיים

ב-100 גרם גרגרי תירס מתוק יש כ-86 קלוריות, כ-2.4 גרם סיבים תזונתיים וכ-270 מ״ג אשלגן. התירס מכיל גם פחמימות, חומצה פולית ונוגדי חמצון ממשפחת הקרוטנואידים.

איך לאכול

מבשלים את הקלחים במים רותחים, מאדים או צולים על מחבת פסים ועל הגריל. אפשר להפריד את הגרגרים לאחר הבישול ולהוסיף לסלט, למרק, לאורז או לקציצות ירק.

שאלות נפוצות

האם התירס ממשיך להבשיל בבית?

לא. תירס מתוק אינו נעשה מתוק יותר לאחר הקטיף, ולכן מומלץ לשמור אותו בקירור ולהכין אותו סמוך ככל האפשר למועד השימוש. עם הזמן הסוכרים הטבעיים בגרגרים הופכים בהדרגה לעמילן.

איך מבשלים קלחי תירס?

מסירים את העלים והסיבים, שוטפים ומבשלים במים רותחים עד שהגרגרים מתרככים, בדרך כלל כמה דקות. אפשר גם לאדות או לצלות. מומלץ להוסיף מלח וחמאה, שמן זית או תיבול רק לאחר הבישול.

אפשר להקפיא את התירס?

כן. אפשר לבשל או לאדות את הקלחים לזמן קצר, לצנן היטב, להפריד את הגרגרים ולהקפיא בקופסה או בשקית אטומה. הגרגרים הקפואים מתאימים אחר כך למרקים, תבשילים, מוקפצים וסלטים חמים.

מה הטעם והמרקם של תירס צהוב אורגני?

לתירס הצהוב טעם מתקתק ומרקם עסיסי וקריספי כשהוא מבושל במידה. הגרגרים הצהובים מתאימים לאכילה ישירות מהקלח, וגם לשילוב במנות שבהן רוצים להוסיף מתיקות טבעית, צבע ומרקם.