מארז עלי הבייבי הגדול שלנו מביא אליכם הביתה חגיגה ירוקה של רעננות: תערובת עלים צעירים ועדינים במרקם קליל ונעים, עם טעם רענן שמוסיף חיים לכל ביס. העלים נבחרים בקפידה כשהם בשיאם – פריכים, עסיסיים ומלאי צבע – כדי שתוכלו ליהנות מסלט שמרגיש כמו יצא עכשיו מהשדה.
המארז מגיע נקי מחרקים ובכמות נדיבה של כ־500 גרם, כך שיש מספיק לארוחה משפחתית, לאירוח קליל או להכנת כמה סלטים לאורך השבוע. מושלם עם שמן זית ולימון, לצד גבינות, אגוזים או פירות, וגם כבסיס לכריכים, קערות בריאות וטוויסט ירוק לכל מנה.
מעבר לטעם ולמרקם, עלי בייבי הם דרך נעימה להוסיף לתפריט עוד ירקות ירוקים – מקור טבעי לסיבים תזונתיים ולוויטמינים ומינרלים, במנה שמרגישה קלילה אך מספקת. פותחים את המארז, מריחים את הרעננות, ומיד מתחשק להכין משהו טוב.
- ₪29.00 ליחידה
עונה וזמינות
עלי בייבי זמינים בישראל בדרך כלל לאורך כל השנה.
איך לשמור
יש לשמור במקרר ולפעול לפי תאריך השימוש המצוין על המארז. לאחר הפתיחה מומלץ לצרוך בתוך כמה ימים, במיכל סגור עם נייר סופג יבש לספיגת לחות.
ערכים תזונתיים
עלי בייבי מוסיפים לתפריט סיבים תזונתיים ומגוון רכיבי תזונה מן הצומח. מאחר שמדובר בתערובת עלים, ההרכב התזונתי המדויק עשוי להשתנות.
איך לאכול
מתאימים לסלט עם רוטב שמן זית ולימון, למילוי כריך עם גבינה או למנה ירוקה לצד ארוחה. אפשר גם להניח חופן על פסטה או פיצה לאחר ההגשה.
שאלות נפוצות
האם צריך לשטוף את העלים לפני האכילה?
אף שהעלים נקיים מחרקים, מומלץ לשטוף אותם בעדינות במים קרים סמוך לאכילה ולייבש היטב. ייבוש טוב מסייע לשמור על מרקם נעים ומונע מעודפי מים לדלל את הרוטב בסלט.
איך שומרים עלי בייבי לאחר פתיחת המארז?
שמרו במקרר במיכל או בשקית סגורים היטב, רצוי עם נייר סופג יבש. השתמשו בעלים בתוך כמה ימים לאחר הפתיחה, והחליפו את הנייר אם הוא נרטב כדי לצמצם הצטברות לחות.
האם אפשר לבשל את עלי הבייבי?
אפשר להוסיף את העלים למנה חמה ממש לפני ההגשה, למשל לפסטה, לחביתה או למרק. בישול ממושך פחות מתאים להם, משום שהעלים הצעירים מתרככים במהירות ומאבדים מהנפח שלהם.
האם אפשר להקפיא עלי בייבי?
לא מומלץ להקפיא עלי בייבי המיועדים לאכילה טרייה. ההקפאה וההפשרה פוגעות במרקם העדין שלהם ועלולות לגרום להם להתרכך ולהגיר נוזלים. עדיף לשמור בקירור ולהשתמש בהם טריים.
מוצרים קשורים
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-200 ג'. לבבות
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪7.00 ל- 100 גר')