קולורבי סגול מארז 2 ק"ג להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: קולורבי סגול מארז 2 ק"ג
Brand: Farmerim
SKU: 21505
Price: 15 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

מבצע 2 ק"ג קולורבי סגול.

₪21.20 ל 2 ק"ג
₪15.00 ל 2 ק"ג

למוצר זה כמות מינימלית של 2

עונה וזמינות

עונת הקולורבי בישראל היא בעיקר מסתיו ועד אביב. קולורבי סגול אורגני בפיקוח.

איך לשמור

שומרים במקרר, רצוי במגירת הירקות, למשך כשבוע עד שבועיים. אם יש עלים, מפרידים אותם מהפקעות כדי לשמור על הפריכות.

ערכים תזונתיים

קולורבי דל קלוריות ועשיר בוויטמין C ובסיבים תזונתיים. הוא מכיל גם אשלגן ורכיבים צמחיים טבעיים.

איך לאכול

אוכלים חי ופרוס דק בסלט, עם לימון ושמן זית. אפשר לצלות קוביות בתנור, להוסיף למרק או לבשל במחית ירקות.

שאלות נפוצות

האם הקליפה הסגולה צובעת את פנים הקולורבי?

הקליפה של קולורבי סגול היא סגולה, אך לאחר קילוף הפנים בדרך כלל בהיר מאוד, בגוון לבן עד ירקרק. הצבע החיצוני אינו משנה את אופן השימוש, ואפשר לאכול אותו חי או מבושל כמו קולורבי רגיל.

איך מכינים קולורבי סגול לאכילה?

שוטפים היטב, מסירים את העלים אם ישנם, קולפים את הקליפה החיצונית ופורסים או חותכים לקוביות. בקולורבי גדול הקליפה עשויה להיות עבה יותר, ולכן כדאי לקלף בנדיבות עד שמגיעים לחלק הבהיר והפריך.

האם קולורבי סגול צריך להבשיל בבית?

לא. קולורבי הוא ירק שנאכל לאחר הקטיף ואינו זקוק להבשלה בבית. שומרים אותו בקירור ומשתמשים בו כשהוא פריך. המרקם הטבעי שלו מוצק ועסיסי, והטעם עדין עם מתיקות קלה.

אפשר להקפיא קולורבי סגול?

אפשר להקפיא קולורבי לאחר קילוף וחיתוך. מומלץ לחלוט את החתיכות זמן קצר במים רותחים, לצנן היטב ולייבש לפני ההקפאה. לאחר הפשרה המרקם יהיה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד למרקים, תבשילים ומחיות.