מארז שומר אורגני 2 ק"ג להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: מארז שומר אורגני 2 ק"ג
Brand: Farmerim
SKU: 21504
Price: 17 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

מארז 2 ק"ג

₪21.20 ל 2 ק"ג
₪17.00 ל 2 ק"ג

למוצר זה כמות מינימלית של 2

עונה וזמינות

עונת השומר בישראל היא בעיקר מסוף הסתיו ועד האביב.

איך לשמור

שומרים במקרר, רצוי בשקית או בקופסה סגורה, למשך כשבוע. מומלץ להפריד את העלים העדינים מהפקעת אם אינם מיועדים לשימוש מיידי.

ערכים תזונתיים

ב־100 גרם שומר טרי יש כ־31 קלוריות. הוא מכיל סיבים תזונתיים, ויטמין C, אשלגן וחומצה פולית.

איך לאכול

פורסים דק לסלט עם תפוז, לימון ושמן זית. אפשר גם לצלות פלחים בתנור, להוסיף למרק או לבשל לצד דגים.

שאלות נפוצות

איך טעמו של השומר?

לשומר טעם רענן, פריך ומעט מתקתק, עם ניחוח אניס עדין. בבישול הטעם מתרכך והמתיקות הטבעית בולטת יותר, בעוד שבאכילה טרייה המרקם נשאר עסיסי ופריך במיוחד.

אילו חלקים של השומר אפשר לאכול?

הפקעת הלבנה היא החלק המרכזי לאכילה, טרייה או מבושלת. גם הגבעולים אכילים ומתאימים למרקים ולצירים, והעלים הירוקים העדינים יכולים לשמש כתוספת ארומטית לסלטים, לדגים ולמנות ירקות.

איך מכינים שומר לפני הבישול או הסלט?

שוטפים היטב את הפקעת ואת העלים, חותכים את הבסיס ואת הגבעולים לפי הצורך, ואז פורסים או חותכים לפלחים. אם השכבה החיצונית קשה או פגומה, אפשר להסיר אותה לפני ההכנה.

האם אפשר להקפיא שומר?

אפשר להקפיא שומר, אך הקפאה של שומר טרי פוגעת במרקם הפריך שלו. להקפאה מומלץ לחלוט פלחים קצרים במים רותחים, לצנן היטב ולהשתמש בהמשך במרקים, תבשילים או רטבים.