- ₪8.50 למארז
עונה וזמינות
בצל ירוק זמין בישראל לאורך כל השנה.
איך לשמור
יש לשמור במקרר, עטוף בעדינות בשקית או במגבת נייר לחה מעט. בדרך כלל הוא נשמר כחמישה עד שבעה ימים; מומלץ לשטוף רק סמוך לשימוש.
ערכים תזונתיים
בצל ירוק מכיל סיבים תזונתיים, ויטמין K, ויטמין C ופולאט.
איך לאכול
מתאים לסלטים, לחביתות ולהקפצה קצרה עם ירקות או אטריות. אפשר להוסיף את העלים הירוקים למרקים, למנות אורז ולכריכים.
שאלות נפוצות
האם הבצל הירוק אורגני?
כן. הבצל הירוק מגודל באופן אורגני בפיקוח. אפשר להשתמש בחלק הלבן ובעלים הירוקים; לאחר שטיפה יש להסיר רק קצוות יבשים, אם ישנם, ולחתוך לפי אופן ההכנה.
איך שומרים בצל ירוק במקרר?
מומלץ לשמור במקרר, כשהעלים עטופים בעדינות בשקית או במגבת נייר לחה מעט. כך הוא נשמר בדרך כלל כחמישה עד שבעה ימים. יש לשטוף רק סמוך לשימוש, כדי להפחית לחות מיותרת.
האם משתמשים גם בחלק הירוק של הבצל?
משתמשים גם בחלק הלבן וגם בעלים הירוקים. החלק הלבן מתאים להקפצה, למרקים ולחביתות, והעלים מוסיפים טעם רענן לסלטים, לאטריות ולמנות אורז. אפשר להוסיף את העלים בסיום הבישול לשמירה על מרקמם.
אפשר להקפיא בצל ירוק?
אפשר להקפיא בצל ירוק קצוץ, רצוי לאחר ייבוש טוב, בקופסה או בשקית אטומה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הוא מתאים בעיקר למרקים, תבשילים, חביתות ומאפים ולא לסלט טרי.
מוצרים קשורים
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-200 ג'. לבבות
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪7.00 ל- 100 גר')