- ₪14.90 לק"ג
עונה וזמינות
עונת עגבניות השדה בישראל היא בעיקר בחודשים החמים. גידול בערבה המזרחית מאפשר לגדל עגבניות גם בעונות נוספות.
איך לשמור
לשמירה ארוכה יותר, יש לאחסן במקרר עד כשבוע. מומלץ להוציא לטמפרטורת החדר כחצי שעה לפני האכילה, כדי להחזיר מעט מהטעם והמרקם.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם עגבנייה יש כ-18 קלוריות, כ-237 מ״ג אשלגן וכ-14 מ״ג ויטמין C. העגבנייה דלה בקלוריות ומכילה גם סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון.
איך לאכול
מתאימות לסלט קצוץ עם שמן זית ועשבי תיבול, לכריך או לטוסט. אפשר גם לצלות בתנור, להכין רוטב לפסטה או להוסיף לשקשוקה.
שאלות נפוצות
האם העגבניות אורגניות?
כן. אלו עגבניות אורגניות בפיקוח, שגודלו בערבה המזרחית. גידול אורגני מפוקח נעשה בהתאם לכללים ולבקרה הנהוגים בתחום החקלאות האורגנית.
איך שומרים עגבניות לאחר שהן בשלות?
עגבניות בשלות אפשר לשמור במקרר כדי להאט את המשך ההבשלה ולשמור עליהן למשך כמה ימים נוספים. לפני ההגשה כדאי להניח אותן מחוץ למקרר לזמן קצר, כדי שהטעם יהיה בולט יותר.
מה עושים אם העגבניות עדיין לא הבשילו מספיק?
אפשר להניח עגבניות שעדיין אינן בשלות לגמרי בטמפרטורת החדר, הרחק משמש ישירה. לאחר שהגיעו למידת הבשלות הרצויה, ניתן להעביר למקרר אם רוצים להאט את ההתרככות.
האם אפשר להקפיא עגבניות?
אפשר להקפיא עגבניות, אך לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר. לכן הן מתאימות במיוחד לאחר הקפאה לבישול ברטבים, מרקים, תבשילים ושקשוקה, ופחות לסלט טרי.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)