מארז מיקס כרוביות! להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: מארז מיקס כרוביות!
Brand: Farmerim
SKU: 21395
Price: 14.9 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

ראשי כרובית לבנה / ברוקולי / אלמוגים. כ-400 גרם למארז

₪18.70 למארז
₪14.90 למארז

עונה וזמינות

העונה העיקרית של כרובית, ברוקולי וכרובית אלמוגים בישראל היא מן הסתיו ועד האביב. בתקופה זו הם נפוצים במיוחד.

איך לשמור

שומרים במקרר, רצוי במגירת הירקות ובשקית מאווררת, למשך כ-3–5 ימים. מומלץ לא לשטוף לפני האחסון, אלא רק סמוך להכנה.

ערכים תזונתיים

ב-100 גרם מן המיקס יש ירקות ממשפחת המצליבים, התורמים סיבים תזונתיים, ויטמין C, ויטמין K וחומצה פולית. הערכים משתנים בין סוגי הראשים שבמארז.

איך לאכול

מפרקים לפרחים וצולים בתנור עם שמן זית ותיבול. אפשר גם לאדות, להקפיץ במחבת או להוסיף למרק ירקות.

שאלות נפוצות

אילו ירקות יש במארז?

המארז כולל שילוב של ראשי כרובית לבנה, ברוקולי וכרובית אלמוגים. אלה ירקות ממשפחת המצליבים, בעלי מרקמים וטעמים מעט שונים, ולכן הם מתאימים להכנה יחד או לשילוב במנות נפרדות.

מה הטעם של כרובית אלמוגים?

לכרובית אלמוגים טעם עדין, מעט אגוזי ומתוק יותר מכרובית לבנה אצל חלק מהאנשים. המבנה המסועף שלה נשאר בולט גם לאחר בישול קצר, והיא מתאימה במיוחד לצלייה או לאידוי.

איך מכינים את הירקות לפני הבישול?

מפרקים את הראשים לפרחים בגודל דומה, שוטפים היטב ומייבשים. את הגבעולים אפשר לקלף מעט ולחתוך לפרוסות, שכן גם הם אכילים ומתאימים לצלייה, להקפצה או למרק.

אפשר להקפיא את המיקס?

כן. מומלץ לפרק לפרחים, לחלוט במים רותחים למשך זמן קצר, לצנן במהירות ולייבש היטב לפני ההקפאה. כך הירקות יתאימו אחר כך למרקים, תבשילים, פשטידות או הקפצה.