מארז שום שחור קלוף להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: מארז שום שחור קלוף
Brand: Farmerim
SKU: 21383
Price: 21.9 ILS
Availability: OutOfStock

מארז 125 גרם

₪32.00 למארז
₪21.90 למארז

עונה וזמינות

שום שחור זמין לאורך השנה, משום שהוא עובר תהליך יישון מבוקר.

איך לשמור

יש לשמור את המארז במקרר, באריזה סגורה היטב. לאחר הפתיחה מומלץ להשתמש בשיניים בתוך כמה שבועות ובהתאם לתאריך המוטבע על האריזה.

ערכים תזונתיים

ל־100 גרם, שום שחור מספק בעיקר פחמימות ומכיל גם מעט חלבון וסיבים תזונתיים. הרכבו התזונתי עשוי להשתנות בהתאם לתהליך היישון.

איך לאכול

אפשר למרוח שן על לחם קלוי, לערבב אותה ברוטב לסלט או להוסיף לקראת סוף הבישול לפסטה, ריזוטו ותבשילים. ניתן גם למעוך אותה לתוך ממרחים ורטבים.

שאלות נפוצות

מהו שום שחור?

שום שחור מתקבל מיישון של ראשי שום בתנאי חום ולחות מבוקרים. בתהליך השיניים מקבלות צבע כהה, מרקם רך וטעם שונה מזה של שום טרי, ולכן אפשר להשתמש בו גם כתוספת בפני עצמה.

האם צריך לקלף את השום השחור?

לא. השיניים במארז כבר קלופות ומוכנות לשימוש. אפשר למעוך אותן במזלג, לקצוץ דק או להוסיף שלמות למנה, בהתאם למרקם הרצוי. אין צורך בהכנה מוקדמת נוספת.

איך טעמו של שום שחור?

טעמו מתוק, עמוק ופחות חריף משום טרי, עם ניחוחות המזכירים קרמל וחומץ בלסמי. המרקם רך ודביק מעט, ולכן הוא מתאים גם למנות שבהן רוצים עומק טעם בלי חריפות בולטת.

אפשר להקפיא שום שחור קלוף?

אפשר להקפיא שיניים במנות קטנות בכלי אטום. לאחר ההפשרה המרקם עשוי להיות רך יותר, ולכן כדאי לשלב אותן ברטבים, מרקים או תבשילים. להפשרה נוחה אפשר להעביר למקרר לפני השימוש.