- ₪22.00 לק"ג
עונה וזמינות
בישראל עונת הפלפל היא בעיקר בקיץ ובסתיו.
איך לשמור
שומרים במקרר, רצוי במגירת הירקות, עד כשבוע. יש לשמור אותו יבש ולא לשטוף לפני האחסון, כדי להפחית הצטברות לחות.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם פלפל צהוב יש מעט קלוריות, והוא מקור לוויטמין C ומכיל סיבים תזונתיים וקרוטנואידים. הצבע הצהוב נובע מפיגמנטים טבעיים ממשפחת הקרוטנואידים.
איך לאכול
פורסים דק לסלטים, כריכים ומטבלים. אפשר גם לצלות, לאפות, להקפיץ או למלא אותו.
שאלות נפוצות
מה טעמו של פלפל שושקה צהוב?
לפלפל שושקה צהוב טעם מתוק ועדין ומרקם דק יחסית. צבעו הצהוב מוסיף בהירות למנות, והוא מתאים לאכילה טרייה וגם לבישול קצר, צלייה או אפייה.
כמה זמן אפשר לשמור אותו במקרר?
פלפל שלם נשמר בדרך כלל עד כשבוע במגירת הירקות במקרר. מומלץ להשאיר אותו יבש ולא שטוף עד לשימוש, ולשמור בכלי או בשקית שאינם אטומים לחלוטין.
אפשר להקפיא פלפל שושקה צהוב?
אפשר להקפיא לאחר שטיפה, ייבוש, הסרת העוקץ והזרעים וחיתוך. לאחר ההפשרה המרקם יהיה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לבישול, רטבים, מרקים או מוקפצים ולא לסלט טרי.
האם הפלפל אורגני בפיקוח?
כן. הפלפל מוגדר אורגני בפיקוח, כלומר הוא מגודל ומטופל במסגרת מערכת פיקוח אורגנית. הסימון האורגני מתייחס לתהליך הגידול והטיפול בתוצרת, בהתאם לדרישות הפיקוח.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)