- ₪24.60 ל 2 ק"ג
עונה וזמינות
בטטה מגודלת בישראל בעונה החמה, ונמצאת לאורך כל השנה.
איך לשמור
שומרים במקום קריר, יבש ומוצל, מחוץ למקרר, במשך כשבועיים עד שלושה שבועות. אין לשטוף לפני האחסון; שוטפים רק לפני השימוש.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם בטטה טרייה יש כ־86 קלוריות, כ־20 גרם פחמימות וכ־3 גרם סיבים תזונתיים. היא מכילה גם אשלגן ובטא־קרוטן.
איך לאכול
אפשר לאפות אותה בשלמותה בתנור, לצלות קוביות עם שמן זית ותבלינים, או לבשל למחית ולמרק. מתאימה גם לתבשילי קדרה ולקציצות ירק.
שאלות נפוצות
האם צריך לקלף את הבטטה לפני הבישול?
לא חובה. לאחר שטיפה יסודית ושפשוף עדין של הקליפה אפשר לבשל או לאפות אותה עם הקליפה. אם מעדיפים מרקם חלק יותר במחית או במרק, אפשר לקלף לפני הבישול.
אפשר להקפיא בטטה?
אפשר להקפיא לאחר בישול בלבד. אופים, מאדים או מבשלים, מצננים לגמרי ומעבירים לקוביות או למחית בכלי אטום. כך היא נוחה לשימוש במרק, בפירה או בתבשיל לאחר הפשרה.
האם כדאי לשמור בטטה במקרר?
עדיף לאחסן במקום קריר, יבש ומוצל ולא במקרר. אם הופיעו אזורים רכים מאוד, עובש או ריח חריג, אין להשתמש בהם. בטטה שלמה נשמרת טוב יותר כשהיא אינה שטופה.
איך אופים בטטה גדולה בשלמותה?
שוטפים, מייבשים ואופים בתנור בחום של 200 מעלות עד שהפנים רך. זמן האפייה משתנה לפי הגודל, ובטטות גדולות עשויות להזדקק לזמן ארוך יותר.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)