בצל לבן לח אורגני להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: בצל לבן לח אורגני
Brand: Farmerim
SKU: 21281
Price: 12 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

ראשי בצל בינוניים לחים קטיף טרי. ללא עלים

₪12.00 לק"ג

עונה וזמינות

בצל לבן לח זמין בישראל בעיקר בחורף ובאביב.

איך לשמור

יש לשמור במקרר, רצוי בשקית נייר או בכלי מאוורר, ולהשתמש בתוך כשבוע. כדאי להרחיק מפירות המפרישים אתילן, כמו תפוחים, כדי להפחית נביטה.

ערכים תזונתיים

ב-100 גרם בצל לבן יש כ-40 קלוריות. הוא מכיל סיבים תזונתיים, ויטמין C ואשלגן.

איך לאכול

מתאים לקיצוץ לסלטים, לכריכים ולמטבלים. אפשר גם לטגן בעדינות כבסיס למרקים, רטבים, תבשילי אורז וירקות צלויים.

שאלות נפוצות

מה ההבדל בין בצל לח לבצל יבש?

בצל לח אינו עובר ייבוש ממושך כמו בצל יבש, ולכן קליפתו לרוב דקה ועדינה יותר ותכולת הלחות שלו גבוהה יותר. טעמו בדרך כלל עדין יותר, וחיי המדף שלו קצרים יותר. זהו בצל לבן אורגני בפיקוח.

האם צריך לקלף את הבצל הלבן הלח?

מקלפים רק את השכבה החיצונית אם היא מלוכלכת, רופפת או פגומה. לאחר הקילוף אפשר לשטוף במהירות תחת מים זורמים ולייבש לפני החיתוך. כדי לצמצם דמעות בחיתוך, אפשר לקרר את הבצל היטב לפני ההכנה.

איך משתמשים בבצל לח בבישול?

הבצל מתאים גם לאכילה חיה וגם לבישול קצר. אפשר לפרוס אותו לסלט, לקצוץ לרוטב או לטגן על אש נמוכה עד להתרככות. בבישול ממושך טעמו נעשה מתוק ומתון יותר, והוא משתלב היטב במרקים ובתבשילים.

אפשר להקפיא בצל לבן לח?

אפשר להקפיא בצל לאחר קילוף וקיצוץ, רצוי במנות קטנות בקופסה או בשקית אטומה. לאחר ההפשרה המרקם יהיה רך יותר, לכן הוא מתאים בעיקר לבישול, לטיגון, למרקים ולרטבים ולא לסלט טרי.