מארז פטריות אויסטר להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: מארז פטריות אויסטר
Brand: Farmerim
SKU: 21253
Price: 31 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

מארז כ-200 גרם. קטיף טרי

₪31.00 למארז

עונה וזמינות

פטריות אויסטר מגודלות בישראל וזמינות לאורך כל השנה. הן אינן תלויות בעונת גידול חיצונית.

איך לשמור

שומרים במקרר ומשתמשים בתוך כמה ימים. עדיף להחזיק בשקית נייר או באריזה שאינה אטומה לגמרי, ולא לשטוף לפני האחסון.

ערכים תזונתיים

פטריות אויסטר דלות בקלוריות ומכילות סיבים תזונתיים, חלבון, ויטמיני B ומינרלים. המארז אורגני בפיקוח.

איך לאכול

מפרקים לאשכולות וצורבים במחבת חמה עם שמן זית, שום ועשבי תיבול. מתאימות גם לצלייה בתנור, להקפצה עם ירקות או כתוספת לפסטה וריזוטו.

שאלות נפוצות

איך טעמן של פטריות אויסטר?

לפטריות אויסטר טעם עדין עם עומק אומאמי ומרקם בשרני אך רך. גם הכובע וגם הגבעול אכילים, אם כי בסיס הגבעול עשוי להיות מעט קשה יותר. צריבה קצרה במחבת מדגישה את הטעם ושומרת על המרקם.

איך מנקים פטריות אויסטר לפני הבישול?

מפרידים בעדינות את האשכולות וקוצצים רק את הקצה היבש של הבסיס, אם ישנו. מנגבים לכלוך נראה לעין במגבת נייר לחה. אם בוחרים לשטוף, עושים זאת במהירות ומייבשים היטב לפני הבישול.

כמה זמן אפשר לשמור פטריות אויסטר במקרר?

מומלץ להשתמש בפטריות בתוך כמה ימים מהקירור. שומרים אותן במקרר באריזה מאווררת או בשקית נייר, כדי לצמצם הצטברות לחות. אם נוצרה לחות באריזה, כדאי להעביר בעדינות לנייר יבש.

אפשר להקפיא פטריות אויסטר?

אפשר להקפיא פטריות אויסטר, אך המרקם שלהן עשוי להשתנות לאחר ההפשרה. עדיף לצרוב או להקפיץ אותן תחילה, לצנן לחלוטין ולהקפיא בכלי מתאים. לאחר ההפשרה הן מתאימות במיוחד למרקים, רטבים ותבשילים.