תירס לבן להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: תירס לבן
Brand: Farmerim
SKU: 19017
Price: 10.5 ILS
Availability: OutOfStock

מארז 4 יח' כ-1.4 למארז. מגיע עם קליפה

₪15.90 לק"ג (כ-1.4 ק"ג למארז)
₪10.50 לק"ג (כ-1.4 ק"ג למארז)

עונה וזמינות

עונת התירס הלבן בישראל היא בעיקר בחודשי הקיץ.

איך לשמור

יש לשמור במקרר, בתוך הקליפה, ולהשתמש בתוך יומיים עד שלושה. הקליפה מסייעת לשמור על הלחות של הקלחים.

ערכים תזונתיים

ל-100 גרם תירס לבן יש בעיקר פחמימות, לצד סיבים תזונתיים, מעט חלבון ואשלגן.

איך לאכול

אפשר לבשל את הקלחים במים או באידוי, לצלות בתנור או על גריל. אפשר גם להסיר את הגרעינים ולהוסיף למרק, סלט חם או תבשיל.

שאלות נפוצות

למה גרעיני התירס לבנים?

צבע הגרעינים הלבן או הקרמי הוא תכונה טבעית של זני תירס לבן. הוא אינו מעיד לבדו על מתיקות או על מידת הבשלות. בבישול הגרעינים נותרים בהירים, ולעיתים מקבלים גוון צהבהב עדין.

איך מכינים תירס לבן?

מסירים את העלים והסיבים, שוטפים את הקלח ומבשלים במים רותחים או באידוי עד שהגרעינים רכים. אפשר גם לצלות את הקלחים בתנור או על גריל, ואז להוסיף מלח, חמאה או תיבול לפי הטעם.

אפשר להקפיא תירס לבן?

להקפאה, חולטים את הקלחים במים רותחים, מצננים היטב ומסירים את הגרעינים. מקפיאים בקופסה או בשקית סגורה. הגרעינים המוקפאים מתאימים במיוחד למרקים, תבשילים, לביבות וסלטים חמים.

האם התירס ממשיך להבשיל?

תירס אינו ממשיך להבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף, והסוכרים שבגרעינים משתנים בהדרגה לעמילן. לכן כדאי לשמור אותו בקירור ולבשל סמוך ככל האפשר למועד השימוש, כדי ליהנות ממרקם עסיסי ומטעם מתוק יותר.