- ₪26.10 לק"ג
עונה וזמינות
עונת הפלפל שושקה בישראל היא בעיקר בקיץ ובסתיו, בדרך כלל מיוני ועד נובמבר. זהו פלפל אורגני בפיקוח.
איך לשמור
מומלץ לשמור במקרר, במגירת הירקות, והוא נשמר בדרך כלל כשבוע. כדאי לשמור אותו יבש ולא לשטוף לפני השימוש.
ערכים תזונתיים
בכל 100 גרם פלפל אדום מתוק יש מעט קלוריות באופן טבעי, והוא מקור בולט לוויטמין C ולקרוטנואידים. הוא מכיל גם נוגדי חמצון.
איך לאכול
אפשר לצלות אותו שלם בתנור או על הגריל, לקלף ולהגיש עם שמן זית. הוא מתאים גם לרצועות בסלט, למוקפץ ולבישול ברטבים.
שאלות נפוצות
מה הטעם והמרקם של פלפל שושקה אדום?
זהו פלפל מתוק בעל צורה מוארכת וצרה, קליפה אדומה ובשר יחסית דק. טעמו מתוק ועדין, והוא אינו פלפל חריף.
האם פלפל שושקה אדום צריך להבשיל בבית?
הפלפל נאכל כשהוא אדום ובשל ואינו זקוק להבשלה נוספת. מחוץ למקרר הוא עשוי להתרכך ולהתקמט מהר יותר, לכן עדיף להעבירו לקירור.
איך מכינים פלפל שושקה לצלייה?
שוטפים את הפלפל, צולים אותו שלם עד שהקליפה משחירה בחלקה, ומעבירים לכלי מכוסה לכמה דקות. לאחר מכן קל יותר לקלף, להסיר את העוקץ והזרעים, ולחתוך לרצועות.
אפשר להקפיא פלפל שושקה אדום?
אפשר להקפיא אותו, אך ההפשרה מרככת את המרקם. נוח במיוחד לצלות ולקלף לפני ההקפאה, לחלק למנות קטנות, ולהשתמש לאחר מכן ברטבים, מרקים או תבשילים.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)