צרור לפת לבנה מתוקה עם עלים אורגנית

צרור לפת לבנה אורגנית שמביא איתו את כל מה שאוהבים בירקות שורש טריים: מרקם פריך ונקי, מתיקות עדינה שמתחלפת בעוקצנות נעימה, וניחוח אדמתי רענן שמרגישים כבר בחיתוך הראשון. זו לפת שמגיעה כשהיא צעירה ועסיסית, מושלמת למי שמחפש טעם אמיתי ופשוט – כזה שמתאים גם למנות ביתיות וגם לשולחן אירוח מוקפד.

העלים המצורפים הם בונוס ירוק ומשמח: רעננים, מלאי אופי ועם מרירות עדינה שמאזנת נהדר את מתיקות השורש. אפשר לקצוץ אותם לסלט, להקפיץ עם שום ושמן זית, להוסיף למרק או לשלב בפשטידה – ובכך ליהנות מכל הצרור, כמעט בלי בזבוז.

הלפת עצמה נהדרת פרוסה דק-דק בסלט עם לימון ושמן זית, כבושה בחומץ לתוספת מרעננת, צלויה בתנור עד לקרמליות עדינה, או מבושלת במרק לקבלת עומק וטעם מנחם. מעבר לטעם, היא גם בחירה קלילה וטובה למטבח היומיומי – ירק שורש שמוסיף פריכות, רעננות וסיפוק בכל ביס.