ברוקולי אורגני

ברוקולי אורגני טרי שמגיע אליכם כמו מהשדה – עם עלים ירוקים ורעננים שמוסיפים עוד שכבת טעם וניחוח טבעי. הפרחים הצפופים והעמוקים בצבעם מזכירים ממש “עננים” ירוקים, והם מושלמים למי שאוהב ירק עם נוכחות: מרקם עדין אך נגיס, וטעם נקי שמרגיש טוב בכל ביס. נמכר לפי משקל, כך שקל לבחור בדיוק את הכמות שמתאימה לכם.

אל תפספסו גם את לב הגבעול – הוא אכיל, מתוק-עדין ומפתיע ברכות שלו, במיוחד אחרי בישול קצר. העלים עצמם נפלאים להקפצה או להוספה למרק, ומעניקים תחושת “ירוק” אמיתית שמרימה כל מנה.

איך הכי כדאי ליהנות ממנו? אידוי קצר הוא קסם: שומר על הצבע החי, על הפריכות ועל הטעם העדין, ואז רק נגיעה של שמן זית, לימון ומלח גס – ויש לכם תוספת שמרגישה חגיגה. ואם בא לכם לגוון, הוא מעולה גם בתנור עם שום ותבלינים, בהקפצה מהירה או בתוך פסטה וסלט חם.

מעבר לטעם, זהו ירק שמככב גם מבחינה תזונתית – עשיר בסיבים תזונתיים ובוויטמינים ומינרלים חשובים, ומתאים למי שמחפש אוכל פשוט, טרי ומזין שמרגיש טוב לאורך היום.