דלעת דלורית אורגנית

דלורית אורגנית היא אחת הדלעות הכי מפנקות במטבח – קליפה חלקה, בשר כתום-עמוק וריח עדין שממלא את הבית ברגע שהיא נכנסת לתנור. המתיקות הטבעית שלה מאוזנת ונעימה, והמרקם יוצא קרמי וקטיפתי: מושלם למרק חורפי סמיך, למחית עשירה, או לפרוסות צלויות עם שמן זית, מלח גס וטימין. גם על הגריל היא מתקרמלת נפלא ומקבלת קצוות פריכים עם לב רך.

כל יחידה שוקלת בערך 1–1.5 ק"ג, כך שתוכלו לתכנן בקלות ארוחה משפחתית או כמה מנות לשבוע. מדובר בהערכת גודל טבעית של תוצרת טרייה, ולכן ייתכנו הבדלים בין דלעת לדלעת (ללא זיכויים) – אבל הטעם והצבע הכתום-מתוק הם בדיוק מה שמחפשים בדלורית טובה.

מעבר לפינוק, הדלורית גם בחירה נהדרת מבחינה תזונתית: היא מקור טבעי לסיבים תזונתיים ולבטא-קרוטן (הפיגמנט הכתום שמקדים לויטמין A), ומרגישה “קלה” ונעימה כחלק מארוחה מאוזנת. בקיצור – ירק עונתי שמביא איתו חמימות, צבע ושפע של אפשרויות טעימות.