עשב הלימון האורגני שלנו מביא איתו ניחוח הדרי רענן ומלטף, עם טעם נקי ועדין שמאיר כל כוס וכל תבשיל. העלים הארוכים והארומטיים נקטפים כשהם בשיאם, כך שמספיקה פריסה או מעיכה קלה כדי לשחרר את כל השמנים האתריים ולהציף את המטבח בריח של לימון טרי עם נגיעה ירקרקה.
בחליטה חמה הוא מעניק משקה מרגיע ומרענן כאחד – מושלם לסיום יום או להפסקה קטנה באמצע. במטבח האסייתי הוא כוכב אמיתי: מוסיף עומק ובושם לקארי, מרקים כמו טום יאם, רטבים למרינדות, מוקפצים ומנות דגים ועוף. ניתן להשתמש בגבעולים שלמים לבישול איטי ולהוציא בסוף, או לקצוץ דק ולהכניס לתיבול עדין ומדויק.
המארז מכיל 100 גרם ומגיע בקופסה לשמירת הטריות, כדי שתוכלו ליהנות מהארומה והטעם לאורך זמן. מעבר לחוויה הקולינרית, עשב לימון נחשב לבחירה טבעית ונעימה שמזמינה רגע של קלילות ורעננות, בכל לגימה ובכל ביס.
- ₪11.00 למארז
- מבצע: 2 מארז ב-₪19.00
- (₪11.00 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
עשב לימון זמין בישראל לאורך כל השנה.
איך לשמור
שמרו במקרר, בקופסה המקורית או בכלי סגור, עד כשבועיים. הקפידו שהעלים יישארו יבשים לפני סגירת הקופסה.
ערכים תזונתיים
עשב לימון משמש בעיקר כתבלין ועשב לחליטה, ולכן נהוג לצרוך ממנו כמות קטנה. הוא תורם למנה רכיבים צמחיים ארומטיים, בלי להסתמך עליו כמקור תזונתי עיקרי.
איך לאכול
הוסיפו עשב לימון למרק, לרוטב קארי או לסיר אורז קוקוס. לחליטה, השרו אותו במים חמים עם ג'ינג'ר או נענע.
שאלות נפוצות
איך משתמשים בעשב לימון טרי?
שטפו את העלים תחת מים זורמים וייבשו. לחליטה, גזרו לחלקים והשרו במים חמים. לבישול אפשר להוסיף עלים שלמים למרק, לרוטב או לאורז, ולהוציא אותם בסיום אם אינם קצוצים דק.
אפשר להקפיא עשב לימון?
כן. לאחר שטיפה וייבוש מלא, חלקו למנות קטנות והקפיאו בשקית או בקופסה אטומה. ההקפאה מתאימה במיוחד לחליטות ולתבשילים, אך העלים עשויים להיות רכים יותר לאחר ההפשרה.
איזה טעם יש לעשב לימון?
הטעם הדרי, עשבוני ועדין, אך הוא אינו זהה לטעם של לימון סחוט. בבישול ובחליטה הוא מעניק ניחוח לימוני, ומשך ההשריה או הבישול והכמות משפיעים על עוצמתו במנה.
האם עשב הלימון הזה אורגני בפיקוח?
כן. המוצר מסומן כאורגני בפיקוח, כלומר הוא משווק במסגרת פיקוח אורגני. הסימון אינו משנה את אופן השימוש: אפשר לשטוף, לחתוך ולהוסיף אותו לחליטות או למנות מבושלות.
מוצרים קשורים
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-200 ג'. לבבות
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪7.00 ל- 100 גר')